16 Nisan 2016 Cumartesi

EBEGÜMECİ SALATASI

Bu salataya bayıldım. Artık her pazara gidişim de bulabilmek için  dua edeceğim. Hem lezzetli hem de sağlığımıza o kadar çok faydası var ki, bulduğunuz anda mutlaka alın derim. Salatası çok lezzetli oldu. Yemeği, omleti gibi bir çok şekilde yapılıyormuş. Eminim onlarda çok lezzetli oluyordur.
EBEGÜMECİ SALATASI
4 kişilik
Malzemeler:
  • 2 bağ ebegümeci
  • 1/2 limon suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
Ebegümecini taze yapraklarını ve körpe dallarını ayıklayın. Bol suda yıkayın. Kaynayan suda 2-3 dakika haşlayın. Süzün.
O sırada sarımsağı tuz ile ezin. Limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin. Karıştırın. Hazırladığınız sosu süzdüğünüz sıcak ebegümecinin üzerine gezdirin. Soğuyana kadar bekleyip servis edin. afiyet olsun.
NOT: Salatanın sosunu kendi damak zevkinize göre artırabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder