26 Nisan 2016 Salı

PEYNİRLİ KABAK KARNIYARIK





PEYNİRLİ KABAK KARNIYARIK
3 Kişilik
Malzemeler:
  • 3 adet kabak
  • 100 gram beyaz peynir
  • 100 gram kaşar peyniri
  • 1/2 demet dereotu
  • 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabakları yıkayın ve kabuklarını alacalı soyun. Uzunlamasına 2 parçaya bölün. İçini kayık şeklini verecek şekilde oyun.
Beyaz peyniri ezin. Kaşarı rendeleyin. Dereotunu incecik doğrayın. Hepsini karıştırarak iç malzemeyi hazırlayın. Fırını 200 dereye ayarlayıp ısıtın. 
Bir tavaya sıvı yağı koyun. Isınınca kabakları hafif şekilde kızartın. (Yumuşatmadan sadece renkleri değişecek kadar)

Fırın tepsisine dizin. İçlerine peynirli içten doldurun. Fırında üstleri kızarana ve eriyene kadar pişirin. Ilık servis edin.
NOT: Peynir tuzlu olduğu için tuz kullanmadım. Siz evinizde bulunan peynirlerle yapabilirsiniz.  

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder