27 Mayıs 2017 Cumartesi

ÇİLEKLI MUHALLEBİLİ TART

ÇİLEKLİ MUHALLEBİLİ TART
8-10 kişilik
Malzemeler: 

  • 3 çay bardağı un veya glutensiz un
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzerini süslemek için:

  • Çilek
         Önce krema pişirilir. Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeyi bir tencereye koyun. İyice karıştırın. 
     Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. 5-6 dakika pişince tereyağını ve vanilyayı ekleyin. İyice karıştırın. Ocağı kapatıp soğuyana kadar bekletin. Üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırın veya streç folyo ile örtün. (kremanın üstüne yapışacak şekilde streçleyin)
        Keki için yumurta ve toz şekeri çırpın. sütü,sıvı yağı katın. En son un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip 1 dakika kadar karıştırın.
Yağlanmış tart kalıbına dökün. 
       Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Piştiğini anlamak için temiz ve kuru bir bıçak veya bir kürdanı ortasına batırın. Kuru çıkmışsa pişmiştir.
        Keki biraz soğuttuktan sonra kremayı üzerine yayın.
        Dilimlediğiniz çileklerle süsleyin. 
       Çok daha lezzetli olmasını isterseniz 1 gün sonra yemenizi tavsiye ederim.
       Afiyet olsun.
NOT: Bu tarifte çilek yerine başka meyveler de kullanabilirsiniz. Normal un veya glutensiz un (Söke glutensiz un kullanıldı) kullanabilirsiniz.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder