Sayfalar

13 Haziran 2017 Salı

MAYASIZ HAMURDAN PİŞİ TARİFİ

MAYASIZ HAMURDAN PİŞİ TARİFİ:
4 Kişilik
Malzemeler:
  • 2 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
  • 1 şişe maden suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Kızartmak için ayçiçeği yağı
  • İçi için istediğiniz malzeme (peynir, patates veya kıyma)
  • Maydanoz
İç malzemeyi incecik doğradığınız maydanozla karıştırın. Ben peynirli yaptım. Birazını da iç malzemesiz yaptım.
Unu, tuz ve maden suyu ile iyice yoğurun. Üzerine streç folyo veya nemli bir bez kapatıp 10 dakika dinlendirin.
İki parçaya bölün. Unlanmış zeminde yarım cm. kalınlığında açın. Bir kenara alın.
Diğer hamuru da aynı ebatlarda açıp, iç malzemeyi  aralıklı olarak üzerine yerleştirin.
İkinci hamuru üzerine yayın. Üzerine hafifçe bastırarak düzeltin. Bir bardak yardımıyla iç malzemelerin üzerinden bastırarak yuvarlak hamurlar elde edin.
Arta kalan hamurları tekrar açıp, istediğiniz şekli vererek pişiler hazırlayın.
Kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını alın. 
Afiyet olsun.
NOT: Özellikle demem gereken bir nokta var.  Hamur mayasız olduğu için mayalı hamurla yapılan pişi gibi yumuşak olmuyor. Daha sert bir pişi yiyorsunuz. Ama vakitten tasarruf edeceğiniz bir hamurişi.
Maden suyunuz yok ise su veya süt kullanabilirsiniz.

6 yorum:

  1. Gayet güzel görünüyorlar. Çok da güzel kabarmışlar.
    Vakit nakittir. Çok da yumuşak olmasın, biraz dişe dokunursa daha iyi bence;)
    Denemeye fazlasıyla değer diyorum. Ellerinize sağlık.
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok güzel kabarmışlardı. Tercihim mayalı hamur olsa da bu pişi de çok lezzetliydi. Sevgiler :)

      Sil
  2. Pişi sevip mayalı olduğu icin yemekten kaçanlar icin vazgeçilmez tarif en kısa zamanda deneyecegim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Umarim begenirsiniz. Mayasiz olsada yine de güzeldi. Sevgiler :)

      Sil
    2. Tarifinizi denedim çok güzel oldu çocuklarda çok beğendi favori listemde

      Sil
    3. Beğendiğinize çok sevindim :) Sevgiler..

      Sil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...