Çorbalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Çorbalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Şubat 05, 2022

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA TARİFİ

Değişik tariflere karşı aşırı ilgim var. Çoğu zaman bu huyumu sevsem de bazen keşke olmasaydı diyorum. Nedeni ise genelde pek ilgi çekmemeleri  :) Yani şimdi burada veya YouTube sayfamda bir çikolata cheesecake veya bir baklava tarifi paylaşsaydım, eminim birçok kişi seyredecekti. Kalbim bunu çok istiyor olsa da huyum kurusun yine gidip değişik ve sağlıklı ne varsa o tarifleri bulup yapıyorum. Sonra da yüzbinler hatta milyonlar seyretsin hayalleri kuruyorum :)))

Neyse yine bildiğimi yapmaya devam edeyim. Bugün için değişik bir çorba tarifi vereceğim. Şimdiye kadar hiç sütlü çorba içmediyseniz ilginizi çekebilir. 

Bende şimdiye kadar çok fazla sütlü çorba içmiş değilim. Genelde annemin yaptığı ıspanaklı ve bulgurlu bir sütlü çorba var. Annem yaptığında içerim. Ve bu tarifi görünce denemek istedim. Çorbayı yaptım. Sütlü çorba olduğunu söylemeden anneme, eşime ve kızıma tattırdım. Hepsi yoğurtlu çorbaya benzetti. Gerçekten de yoğurtlu çorba tadında. Püf noktası tereyağı ve bol naneli sosu.  Umarım denersiniz diyerek tarife geçiyorum. 

Bu arada videolu anlatımını YouTube sayfasına ve aşağıya ekledim. Videoyu seyrederek kanalıma destek verirseniz sevinirim.

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA

5-6 Kişilik

2,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı su

1 su bardağı erişte veya şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı kuru nane

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Sütü ve suyu tencereye koyalım. Kaynayınca elimizle parçaladığımız erişteleri ekleyelim. Ve ateşi kısalım.

Erişteler yaklaşık 10-15 dakika içinde pişiyor. Ateşi kapatalım.

Bir tavada tereyağını eritelim ve naneyi ve karabiber ile kırmızı toz biberi katalım.

Bu lezzetli sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Sıcakken servis edelim.

Afiyet olsun.

Çarşamba, Ekim 28, 2020

KREMALI KARNABAHAR ÇORBASI

 Kesinlikle nefis bir çorba. Karnabahar sevmeyenlerin bile kase kase içeceğini garanti ederim. Yapması kolay, hem besleyici hem lezzetli bu güzel çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. İşte malzemeler ve tarifi. Tarifini isterseniz aşağıya yazacağım oradan isterseniz videosunu ekleyeceğim, oradan seyrederek alabilirsiniz.

Karnabahar Çorbası Tarifi:

5-6 kişilik

  • 5-6 parça çiçek karnabahar
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 6-7 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Sebzeleri rendeleyin. (Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir çorba yapacaksanız iri parçalar halinde doğrayabilirsiniz)

Tencereye yağı koyun eriyince soğanı ekleyin. Biraz kavurun.

Unu ekleyin. Onu da biraz kavurup tüm sebzeleri katın. Bir kaç karıştırdıktan sonra 5 su bardağı suyu ekleyin.

Tuz ve karabiberi katıp tatlandırdıktan sonra iyice karıştırarak unun topaklanmamasını sağlayın.

Kaynamaya başlayında ocağı kısıp sebzeler pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Eğer sebzeleri iri parçalar halinde kattıysanız bu aşamada blendırdan geçirin)

Kremayı ekleyin. Karıştırarak iyice çorbaya karışmasını sağlayın. Kaynamaya başladığı zaman çorba hazır ateşi kapatabilirsiniz.

Dereotunu ister servis sırasında isterseniz ateşi kapattıktan sonra katın.

Afiyet olsun.

Pazar, Eylül 06, 2020

KIRMIZI BİBER ÇORBASI TARİFİ

Çorba tarifleri, videolu tarifler ve kırmızı biberli çorba
Çorbaları seviyorum ve bu çorbayı da sevdim. Hem yaz çorbası çünkü taze mis kokulu domatesler ve yine canlı kırmızı ve etli kapya biberler yazın mis kokularıyla harika bir çorba ortaya çıkarıyor. 
Daha öncede kırmızı biberli bir çorba tarifi vermiştim. Onda tavuk suyu ve tavuk eti vardı. Bu çorbada et yok ama isterseniz et suyu veya et koyabilirsiniz. Evet tarife geçiyorum.
Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır?
5-6 kişilik
Malzemeler:
  • 5 adet kırmızı biber (kapya biber)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
Kırmızı biberleri fırının ızgara kısmında en yüksek derecede 15 dakika kadar közleyin.
Biberlerin kabukları kararıp yanana kadar pişirin.
Soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük doğrayın.
Kuru soğanı da küçük küpler halinde doğrayın.
Domatesleri rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin.
Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin.
Eriyince kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin bir kaç dakika kavurun.
Unu ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
Domates rendesini biberleri ekleyin.
5 su bardağı suyu katın. Topaklanmaması için  kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Tuz,karabiber,kırmızı pul biberi ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Blendırdan geçirin. (isteğe bağlıdır. İsterseniz az geçirin veya hiç geçirmeyip taneli çorba yapın)
Sos için sıvı yağ, tereyağı ve naneyi 1 dakikalığına pişirin.
İster servis sırasında isterseniz hemen çorbaya dökün.
Afiyet olsun.

Cumartesi, Ekim 26, 2019

Alacatene Çorbası (Yeşil Mercimek Çorbası)

Yeşil mercimekli çorba /yeşil mercimek çorbası / Uşak yemekleri / Kolay tarifler Kişniş otunda sizleri bekliyor
Kışın çorbayı sofralarından eksik etmeyenlere lezzetli, çok doyurucu ve vitaminli bir çorba tarifi vermek istedim. Bol yeşil mercimek ve bulgurla yapılıyor ki ikisi de benim en sevdiğim malzemelerdir. Uşak bölgesine ait bu çorbayı umarım beğenirsiniz.
Malzemeleri aşağıya yazacağım. Ayrıca videosunu da ekledim. Seyrederek destek olursanız ve beğeninizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Perşembe, Nisan 18, 2019

Şifa Kaynağı Sebze Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gerçekten şifa kaynağı bir sebze çorbası. Özellikle kışın içinizi ısıtacak ya da hasta yatağınızdan kaldıracak bir çorba istiyorsanız bu tarifi deneyin derim. İçinde yok yok. Yaz kış çorba içmeyi çok seven birisi olarak tabii ki bu çorbayı da favorilerime ekledim. 

Çocukken bile en sevdiğin yemek ne diye sorduklarında "Yoğurt Çorbası" derdim. İnanın cevabım hala değişmedi. Hatta 2. sırada bile yine bir çorba var. Yöresel çorbamız Kızikli Çorba. Yaz kış bu iki çorbayı canım ne zaman istese yapar içerim. Yemek olmasa aklıma yine bunlar gelir. Ben kesinlikle çorbacıyım. Size de çorbayı sofranızdan eksik etmeyin diyeceğim çünkü çorba gerçekten besleyici, lezzetli ve doyurucu.
Şimdi çorbanın tarifine geçeyim.

Çarşamba, Şubat 06, 2019

Peynirli Brokoli Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

çorba tarifleri, brokoli çorbası tarifi, videolu tarifler, Kolay tarifler, denenmiş tarifler, sağlıklı tarifler, çorba

Sağlıklı ve lezzetli bir çorba tarifi arıyorsanız, peynirli brokoli çorbasını denemelisiniz. Brokoli ve kerevizin faydaları saymakla bitmez bu nedenle hemen tarifi uygulayıp, sofranızı şenlendirebilirsiniz. Aşağıda bu güzel çorbanın resimli ve videolu tarifi var. istediğinizden yararlanabilirsiniz.

Salı, Ekim 30, 2018

En Kolay Kabak Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?


Her mevsim keyifle içtiğimiz çorba, sofralarımızın olmazsa olmazı sayılır. Özellikle kışın soğuklarda içimizi ısıtır. Ben de çorba sevenlerdenim. O yüzden blogumda birçok çorba tarifi yayınladım. Kabak çorbasının olmadığını görünce hemen en kolayca yapılan tarifin videosunu çektim.

Cuma, Mart 30, 2018

Etli Topalak Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çorbası, Tarifi, Yöresel, Lezzetli, Nefis, Değişik, Sağlıklı
Topalak çorbasının Konya yöresine ait bir çorba olduğunu biliyorum. Gerçi başka yörelerde de mutlaka başka adlarla anılarak yapılıyordur. Mesela daha evvel tavuklu veya parça etle yapılan topalak çorbası tarifini vermiştim. Topalak, değişik ve lezzetli bir çorba. Ayrıca çok doyurucu. Tek başına bir öğün olacak kadar besleyici ve doyurucu.

Pazar, Aralık 03, 2017

TERBİYELİ PAÇA ÇORBASI TARİFİ

Terbiyeli, Paça, Çorbası, Tarifi, Sakatat, Lezzetli, Sağlıklı, Beslenme, Karatay, Kişniş otu,

Havalar soğudu. Memleketimin bir çok bölgesinde kış kendini iyiden iyiye hissettirmeye başladı. Tabi soğuk hava nedeniyle hastalıklar çoğaldı ve bir çoğumuzun bağışıklık sistemi zayıflamaya başladı.
İşte tam bu noktada sağlıklı beslenme daha çok önem kazanıyor. Hastalanmamak ve ağır ilaçlara maruz kalmamak için şifa niyetine yenilecek içilecek bir çok yemek ve içecek var. İşte bunlardan bir tanesi de Paça Çorbası. Ben terbiyeli olarak hazırladım. İnanın nefis oluyor. Sevmeyenler bile ilaç niyetine içsin. Şimdiden afiyet olsun diyorum.

Cumartesi, Kasım 11, 2017

BULGURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ

Bulgurlu yeşil mercimek çorbası tarifi
Bulgurlu, Yeşil, Mercimek, Çorbası, Tarifi, Lezzetli, Nefis, Yemek,
Havalar iyiden iyiye soğumaya başladı. Gerçi güzel memleketimin bir yöresinde kar lapa lapa yağarken diğer bir yöresinde hala güneşleniliyor. Bu çorbayı işte o üşüyen ve sıcak bir çorbayla içini ısıtmak isteyenler için paylaşıyorum.  Güzel ve doyurucu bir çorba. İçindeki yeşil mercimek sağlığımız için bulunmaz bir gıda. kalp-damar hastalıklarına, bağışıklık sistemine, kansızlığa ve bir çok soruna iyi geliyor. Mutfağımızdan eksik etmememiz gereken bir bakliyat.

BULGURLU YEŞİL MERCİMEK ÇORBASI:

6 kişilik
Malzemeler:
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (sıvı yağla karışık olabilir)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı kuru nane
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • kırmızı biber, karabiber

Yapılışı:

  1. Yeşil mercimeği ayıkladıktan sonra üzerini geçecek kadar su koyup 5 dakika kadar kaynatın. Suyu kararacaktır. Bu suyu dökün. 7 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.
  1.  Bulguru, et suyunu ve tuzu ekleyip karıştırın. Bulgur  pişene kadar yine kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. (Suyunu çekip fazla lapalaşırsa kaynar su ekleyin) 
  1. Bir sos tenceresinde incecik doğradığınız kuru soğanı ve sarımsağı tereyağı ile kavurun. Soğanlar sararınca salçaları ekleyin. Salçanın iyice karışması için 1-2 dakika kavurun. 
  1. Kuru naneyi ekleyin. İsterseniz çay kaşığı ile kırmızı pul biber ve karabiber ekleyebilirsiniz. 
  1. Kaynayan çorbanın üzerine dökün. Karıştırın. 1-2 dakika kaynatıp ocağı kapatın. Bir kaç dakika dinlendirip servis edin.
  1. Afiyet olsun.
NOT: Baharatlar isteğe bağlı. Çorba pişerken suyunu çekebilir. Çünkü özellikle bulgur çok su çekebilir. Çok lapa olmayan. yoğun çorba kıvamında bir çorba olacak.
Limon yakışıyor. Limonla servis edebilirsiniz.

Pazartesi, Kasım 06, 2017

EN KOLAY KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI NASIL YAPILIR?


KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ 

Malzemeler:
  • 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet patates
  • 1 diş sarımsak (isterseniz katmayabilirsiniz)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 5 su bardağı su
  • 1 su bardağı et suyu

Sosu için

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı nane ( isteğe bağlı)
  • 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Bütün malzemeyi tencereye koyun.
Daha sonra süzgeçten geçirip veya blenderle püre haline getireceğimiz için içi parçalar hainde doğrayın.
25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
Püre haline getirin.
Sos malzemesini hazırlayıp çorbanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun.
Evde en sevilen çorbalardan birisi. Yapımı da çok kolay. Size de tavsiye ederim.

Cuma, Mart 24, 2017

MERCİMEK ÇORBASI

Çok kolay mercimek çorbası, en kolay çorba tarifi, nefis çorba tarifleri
Yine Gülhan'cığımdan nefis bir tarif. Hemen sizlerle paylaşmak istedim. Kırmızı mercimek çorbası tarifim vardı. Ama bu da Gülhan versiyonu :)
Aslında sizlerden de bu tür tarifler beklerim. Beğendiğiniz lezzetli tariflerinizi sunum için çekilmiş bir fotoğrafla birlikte (bir iki tane aşama fotoğrafı da olursa çok daha güzel olur ama çok ta önemli değil) mailime veya instagram  adresime (buraya) gönderirseniz sayfamda yayınlamaktan mutluluk duyarım.

Perşembe, Kasım 24, 2016

Brokoli Çorbası

Brokoli, Çorbası Tarifi, Çorbalar, lezzetli çorba tarifleri, Kisnis, otu
Bu hafta şöyle sağlıklı bir kaç tarif vereyim istedim. Hem sağlıklı hem de mevsiminde yiyeceğimiz sebzelerden olsun diye düşündüm ve brokolide karar kıldım. Şimdi çoğunuzun brokoli mi ?  dediğinizi duyar gibi oldum. Biliyorum pek iştahla yenen bir sebze değil. Oysa bir çoğumuz saymakla bitmeyen faydalarını bilmediği için bu sebzeyi çok fazla yemiyor. En iyisi çorba tarifini verdikten sonra faydalarını sizlerle paylaşmak. Daha sonrada ikinci tarifimi veririm.

Çarşamba, Mayıs 25, 2016

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI


Domatesli, Pirinç, Çorbası, Tarifi, Kolay tarifler, Kişniş, Blog, Yemek

DOMATESLİ PİRİNÇ ÇORBASI TARİFİ

4-6 kişilik
Malzemeler:

  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 4-5 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
  • 6 su bardağı su
  • 10 dal kadar maydanoz
  • 3-5 dal dereotu (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Aşağıda hem videolu anlatımı hem de resimli anlatımı var. İstediğinizden tarifi alabilirsiniz.
Domatesleri rendeleyin. Kuru soğanı incecik doğrayın. Pirinçleri yıkayıp süzün. Maydanozun ve dereotunun dallarını ayıklayıp, yaprak kısımlarını incecik kıyın.
Domatesli, Pirinç, Çorbası, Tarifi, Çorba tarifleri, kişniş nedir, faydaları nelerdir?
Bir tencereye yağı koyun. Isınınca kuru soğanı ekleyin. 1-2 dakika kavurun. Rengi şeffaflaşınca domates rendesini katın. 5-6 dakika kadar pişirin. Pirinci ekleyin. Karıştırın. Suyu, tuzu ve biberi  katın.
Domatesli, Pirinç, Çorbası, Tarifi, Çorba tarifleri, Kolay tarifler, Kişniş, Blog, Yemek
Kaynamaya başlayınca ocağı kısıp, pirinçler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Maydanozu ve dereotunu ekleyin. Ocağı kapatın. Servis edin. Afiyet olsun.
Domatesli, Pirinç, Çorbası, Tarifi, Çorba tarifleri, Kolay tarifler, Kişniş, Blog, Yemek
NOT: Güzel ve doyurucu bir çorba olduğu için tarifini vereyim dedim. Özellikle domatesin hem tadının hem de renginin çok güzel olduğu yaz aylarında bol domatesle , hiç salça kullanmadan yapabileceğiniz hafif bir çorba.

Bazı yörelerde dereotu da katılıyor. o yüzden sizin damak zevkinize kalmış. İster maydanoz, ister dereotu isterseniz ikisini de aynı anda katın. Nefis bir çorba oluyor.

Çarşamba, Mart 09, 2016

MISIR ÇORBASI

MISIR, ÇORBASI, TARİFİ, GLÜTENSİZ, PRATİK, SAĞLIKLI, YÖRESEL, KİŞNİŞ, OTU

MISIR ÇORBASI TARİFİ

4-5 kişilik
Malzemeler:
  • 1 paket haşlanmış veya dondurulmuş mısır(400 gram)
  • 2 çorba kaşığı mısır unu veya un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Pazartesi, Şubat 22, 2016

Kara Lahana Çorbası

Karadeniz yöresi yemeklerinden Kara Lahana Çorbası Nasıl Yapılır?

Kara Lahana Çorbası Tarifi

5-6 kişilik

Malzemeler:

  • 300 gram kara lahana
  • 1, 5 su bardağı haşlanmış barbunya
  • 1 çay bardağı haşlanmış mısır
  • 1 adet kuru soğan
  • 1-2 adet çarliston biber
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 2 yemek kaşığı mısır unu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber

Çarşamba, Aralık 30, 2015

Kuru Börülce Çorbası

Çorba tarifi, Kuru börülceli çorba, Börülce çorbası, Değişik çorba tarifleri, Sağlıklı, Kişniş otu


Kuru Börülce Çorbası Tarifi

6-8 kişilik

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru börülce 
  • 1/2 su bardağı aşurelik buğday (döğme-yarma) 
  • 6 su bardağı su veya et suyu 
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık) 
  • 1 adet kuru soğan 
  • 1 yemek kaşığı nane 
  • 1 tatlı kaşığı tuz 
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber 
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Pazar, Eylül 20, 2015

Pazılı Yoğurt Çorbası

Yoğurt Çorbası, Çorba, Pazılı tarifler, Glütensiz tarifler, Sağlıklı tarifler, Kişniş
Pazıyı seviyorsanız bu çorbayı çok seveceksiniz. Bu çorba gerçekten çok güzel oluyor. Yoğurtlu ve yarmalı ya da börülce bir çorbaya pazı gibi bir sebze girince lezzetli bir çorba olmuş. Deneyin derim. Çorbayı mutfağınızdan eksik etmeyin. Bence çorba sağlık demek. Lezzet demek. İçimizi ısıtmak demek. İçin. Sağlık için için :)


Pazılı Yoğurt Çorbası Tarifi

5-6 kişilik
Malzemeler:

  • 1 demet pazı (20-25 adet)
  • 1,5 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı kuru börülce( yarma buğday da kullanabilirsiniz)
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 6 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber veya tatlı toz biber

Perşembe, Ağustos 13, 2015

Kinoalı Yoğurt Çorbası

Kinoalı çorba tarifi, yoğurt çorbası, çorba, nasıl yapılır, glütensiz, sağlıklı, Kişniş

Kinoalı Yoğurt Çorbası Tarifi

kinoa, kinoa nedir, kinoalı tarifler, Çorba tarifleri, kinoalı çorba, glütensiz, 6-8 kişilik
Malzemeler:
  • 8 çorba kaşığı kinoa
  • 7 su bardağı su
  • 1,5 su bardağı yoğurt 
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta
  1. Kinoayı 6 su bardağı su ile tencereye koyun ve kaynayınca ocağı kısıp 10 dakika kadar pişirin.
  2. O sırada yoğurdu, yumurtayı ve nişastayı bir kapta iyice karıştırın. Kalan 1 su bardağı suyu da ekleyin.
  3. Kinoa 10 dakika piştikten sonra sıcak suyundan 1-2 kepçe alın ve yoğurdun içine katıp karıştırın. Ilınmış yoğurdu bir yandan karıştırarak yavaşça kinoalı suya ekleyin. Yoğurdun kesilmemesi için tekrar kaynayana kadar devamlı karıştırın. Kaynayınca ateşi biraz kısıp 10 dakika daha pişirin.
  4. Kuru soğanı incecik kıyın. Tereyağını ve sıvı yağı eritip soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Kuru naneyi ekleyin ve ocağı kapatın.
  5. Pişmekte olan çorbaya naneli soğanı katın. Ocağı kapatın. Tuzu ekleyin. Karıştırın. 5-6 dakika dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun.
NOT: Bu çorba tamamen sağlıklı bir çorba. Özellikle buğday ve tabi gluten içermiyor. Ama siz isterseniz mısır nişastası yerine buğday nişastası kullanabilirsiniz. Kinoa harika bir tahıl. Mutfağınızdan kesinlikle eksik etmeyin. Sağlıkla kalın.