Çikolatalı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Çikolatalı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Çarşamba, Ağustos 23, 2017

ÇİKOLATALI TART TARİFİ

Milföy, Labne, Peyniri, Çikolata, Bitter, Sütlü, Krema,Tart, Çikolatalı,tarifi
 Milföy hamuru her zaman için kurtarıcı malzemem olmuştur. Bence her buzdolabının bir köşesine birkaç tane saklamak lazım. Acil bir şeyler yapmak gerektiğinde zamandan tasarruf ediyorsunuz. Hem zaten çok ta lezzetli oluyor. Çıtır çıtır lezzetli tatlılar tuzlular yarım saatte sofrada yerini alıyor.
Şimdi vereceğim tarifte keyifle yapacağınız milföylü bir tarif. İçinde ve serviste kullandığım çikolatalı ve labneli kremalar çok çok lezzetli. İsterseniz milföy yerine "tart" hamuru yapıp öyle de hazırlayabilirsiniz.

Salı, Nisan 18, 2017

KESTANE ŞEKERİ PÜRELİ ÇİKOLATALI PASTA

KESTANE ŞEKERİ PÜRELİ ÇİKOLATALI PASTA TARİFİ

Malzemeler:
  • Sade pasta tabanı (2 li)
  • 300 gram kadar kestane şekeri
  • 1 kutu 200 ml krema
  • 100 gram bitter çikolata
  • 1 çay bardağı süt
  • 2-3 adet kestane şekeri (süslemek için)
Kestane şekerlerini kremanın yarısını ve sütün yarısını  blenderdan geçirerek pürüzsüz bir krema hazırlayın.
Pasta tabanını servis tabağına alın.
Kalan sütün birazıyla ıslatın.
Püreyi üzerine yayın.
Diğer pastayı üstüne kapatın.
Yine sütle ıslatın.
Çikolatalı ganajı yapmak için kalan kremayı ve parçaladığınız çikolatayı kaynatmadan hafifçe ısıtıp eritin.
Pastanı üstüne dökerek yayın.
Kestane şekeri ile süsleyin.
Afiyet olsun.

Çarşamba, Mart 22, 2017

TRUF TARİFİ

truf, truffle, tarifi, tatlı, kolay, pratik, nefis, pasta, Kişniş Otu,
Truf yapmak çok çok kolay. Çikolatalı ganajın soğutulup şekillendirilmesi ile hazırlanıyor. Gerisi sizin süsleme zevkinize kalmış İstediğiniz malzemelerle kaplayıp ikram edebilirsiniz.
ÇİKOLATALI TRUF TARİFİ
  • 160 gram bitter ve sütlü çikolata
  • 100 gram krema
  • süslemek için hindistan cevizi, kakao, fındık, ceviz vs
  1. Çikolatayı parçalayın.
  2. Kremayı ısıtmak için bir kaba koyun. Isınınca (kaynamayacak) ocaktan alın. 
  3. Çikolataları içine atın.Eriyene kadar karıştırın.
  4.  Hafif soğuyunca buzdolabında bir kaç saat bekletin.
  5. Katılaşan ganaja, ceviz büyüklüğünde yuvarlak şekiller verin.
  6. İstediğiniz malzemeye bulayarak süsleyin.
  7. Soğuk muhafaza edin.
  8. Afiyet olsun.
NOT: Ben çok acı olmasın diye hem bitter hem sütlü çikolata kullandım. Siz damak zevkinize göre oranı değiştirebilirsiniz.

Cumartesi, Ocak 28, 2017

Ekler Pasta Tarifi

Ekler pasta, Ekler, Pasta, Kremalı, Çikolata, Tatlı, Kedi dili, Tarifi, Şu Hamuru, Kişniş Otu

Geçenlerde paylaştığım Profiterol tarifini biliyorsunuz. İşte bu tarif aynı hamurdan ve kremadan yaptığım Ekler pasta tarifi. Aynı malzemeleri kullandım çünkü ikisinde de ortak malzeme kullanılıyor. Yani Şu hamuru ve iç dolgusu için pasta kreması ve üzerine çikolatalı sos.

Çarşamba, Kasım 09, 2016

YER FISTIKLI ÇİKOLATALI KURABİYE

fıstıklı kurabiye tarifi, çikolatalı kurabiye tarifi, kurabiye tarifi, kurabiye, tarif, yer fıstığı, nefis, kolay tarifler
Nefis bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Benim verdiğim miktarla 20 adet kurabiye oluyor. Ben size bolca yapmanızı öneriyorum. Çünkü yetmeyeceğine eminim. Ayrıca, yine yapıp pişirdikten sonra veya pişirmeden dondurucuda haftalarca saklayabilirsiniz. İkram etmeden 15 dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli olacaktır. Pişirmeden koyduysanız 5 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin ve afiyetle yiyin. Ben fıstıklı yaptım ama fındık, ceviz gibi değişik malzeme ile yapabilirsiniz. Portakal kabuğunun da çok yakışacağını düşünüyorum. İşte hem videolu hem de resimleriyle tarifi:

Perşembe, Haziran 23, 2016

Kedi Dilli Piramit Pasta Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kedi dilli, Piramit, Pasta, Çay, Kahve, Nefis, Kolay, Kişniş,

Piramit pasta epeydir bloguma  eklemek istediğim bir tatlıydı. Hem bütün tatlılar gibi çok sevdiğimden hem de çok pratik bir tatlı olduğu için. Normalde ve genellikle petibör bisküvi ile yapılan bir tatlı. Ben de o şekilde yapacaktım. Sonra aklıma evdeki kedi dilleri geldi. Acaba kedi dili bisküvi ile nasıl olur diye denemek istedim. Hem evde olan malzemeleri değerlendirmek hem de değişik bir malzemeyle nasıl olur öğrenmek adına yaptım. Harika yumuşacık bir tatlı oldu. Muz sevmeyen kızım bile kreması ve kedi dillerinin yumuşak kek kıvamındaki tadını çok sevdi. Size de tavsiye ediyorum.


Cumartesi, Mayıs 21, 2016

DR. OETKER MUFFİN

Dr. Oetker, Muffin, Market, Raf, Hazır, Gıda, Tatlı, Çay, Kek, kişniş
Epeydir market raflarından hazır bir şeyler paylaşmadığımı hatırladım. Geçen gün Markete gidince yine keyifle o güzelim rafları gezerken dayanamayıp aldığım Dr. Oetker'ın Çikolata Parçacıklı Muffin tarifini denemek istedim. İçinde çok güzel ve değişik renk ve desende 15 adet muffin kabı var. Bir de un karışım paketi ile çikolata parçacıkları dolu bir paket var. Biz, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı yağ ve 1 çay bardağı su ekliyoruz. İşte bu kadar. Ben tam dolu yemek kaşığı doldurduğum için 15 adet  muffin olmadı, 13 adet çıktı. Mutlaka beğeneceksiniz. İşte tarifi.

Pazar, Ağustos 16, 2015

Bayat Ekmek Tatlısı

Bayat, Ekmek,Tatlısı, Tarifi, Tatlı, Kolay, Tarifler, Lezzetli, Nefis, Pratik, Kişniş Otu, Blogu
Evdeki bayat ekmekleri değerlendirmek için harika bir yöntem. Aslında sucuklu ve peynirli bir şeyler yapacaktım ama son dakika tatlı krizim tutunca bu muhteşem tatlı ortaya çıktı. İlk ılıkken tattım. Güzeldi ama buzdolabında geceye kadar bekledikten sonra bir de sabah tattığımda lezzeti harika olmuştu. Eğer yapacaksanız mutlaka buzdolabında 6-10 saat bekletip sonra yiyin. Çok beğeneceksiniz. İçine evde bulunan malzemelerden kattım. Bayramdan kalma beyaz ve sütlü çikolatalar, biraz damla çikolata sonra hurma ve kuru üzümle biraz ceviz. Sonuç muhteşem bir tatlı oldu. Üstü çıtır içi ise yumuşacık. Ha bu arada  bu tür tatlılara ekmek pudingi veya bayat ekmek suflesi de deniliyor.

Pazartesi, Mart 23, 2015

ÇİKOLATALI AKAN KEK

ÇİKOLATALI AKAN KEK
4-5 kişilik
Malzemeler:

  • 120 gram bitter çikolata
  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay kaşığı granül kahve
  • 1/2 çay bardağı sıcak su
  • 2 yumurta
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 4 yemek kaşığı toz şeker (80 gram)
  • 1,5 çay bardağı un (120 gram)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri (üzerine serpmek için)
Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve tereyağı ile birlikte benmari usulu eritin. (Benmari usulü: kaynayan su dolu bir tencerenin üstüne, suya değmeyecek şekilde bir cam kase oturtulur ve malzemeler bu kapta eritilir.) Ilınmaya bırakın.
Fırını 200 dereceye ayarlayın.  Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın. 
Yarım çay bardağı sıcak suya granül kahveyi karıştırıp eritin.
Bir kaba yumurtaları ve yumurta sarılarını kırın. Toz şekeri de ekleyip iyice köpürene kadar çırpın. Ilınmış çikolatayı ve kahveyi devamında da unu ve vanilyayı ekleyin. 1-2 dakika karıştırın.
Yağlanmış sufle kaplarına üstten bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurun. 
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Sürenin sonunda fırından hemen çıkarın. Ilımaya bırakın ve pudra şekeri serptikten sonra servis edin. 
NOT: Çikolatalı ve kakaolu tatlılar fırından çıktığında bile pişmeye devam eder. O yüzden 10 dakikanın sonunda fırından mutlaka çıkarın. Yoksa içi akışkan olmayan bir kekiniz olur.

Çarşamba, Ağustos 20, 2014

KESTANELİ ÇİKOLATALI PASTA

Bir kaç haftadır, önce hastalıklarla uğraşma sonunda kısa bir tatil derken tabi blog geri planda kaldı. O yüzden bugün hızlıca bir tarif yazayım ve sizleri unutmadığımı göstereyim istedim. Bugünkü vereceğim tarifi, bir kaç hafta önce yapmıştım ve hastalık telaşı içinde yazmaya vakit bulamamıştım. 
Kestaneli Çikolatalı Pasta, tamamiyle hazır malzemelerden oluşuyor. Hazır pasta tabanı, kestane şekeri, krema ve çikolata. Malzemeler bu kadar az ve yapımı çok basit. Gerçeği söylemek gerekirse pastayı yaparken sonunda bu kadar lezzetli bir pasta olacağını düşünmemiştim. İnanın lezzetine bayıldım. Hatta herkes bayıldı. Amacım evdeki hediye gelen kestane şekerlerini değerlendirmekti. Çok harika bir değerlendirme oldu. Kestane sevenlerdenseniz bu pastayı mutlaka yapın derim.

Salı, Aralık 31, 2013

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA




Yılbaşı akşamı için hazırlayabileceğiniz bol çikolatalı bir yaş pasta yapayım dedim. Nefis ve yumuşacık kakaolu kek ve arasında yoğun çikolatalı pasta kreması ile pastaya daha da lezzet veren bolca çilek koyduğum harika bir pasta yaptım.
Şunu söylemeliyim ki tadan herkes beğendi. Buna rağmen ben tekrar yapmaya karar verdim. Çünkü yoğun bitter çikolatadan oluşan kreması oda sıcaklığında çabuk erimeye başlıyordu. Pastayı ikram ettiğinizde kısa sürede yenilmesi gerekiyordu.
Yani pastayı yapıp başka bir yere götürmeniz ya da ikram için oda sıcaklığında bekletmeniz biraz zor olacaktı.
O yüzden aynı keki pastacı kreması ile denedim. Harika bir pasta oldu. İki pastanın fotoğraflarını da paylaşacağım. Değişik süslemeler yaptım. Siz pastanızı istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

ÇİKOLATALI YAŞ PASTA
8 kişilik 
Malzemeler:
  • 5 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 12 yemek kaşığı un (120 gram)
  • 12 yemek kaşığı toz şeker (170 gram)
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 4 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağından biraz fazla süt (keki ıslatmak için)
  • 1 tepeleme tatlı kaşığı toz şeker (sütün içine katılacak)
  • 1  kg çilek veya başka bir meyve(süslemek için)

Perşembe, Aralık 12, 2013

SICAK ÇİKOLATA

çikolata, sıcak çikolata, sıcak içecek, içecek, tarif, tarifi, nefis, kakao
Kış, bir çok şehrimize çoktan merhaba diyerek buz gibi soğuk ve karla gelmişti. İstanbul'a da  bir iki haftadır geliyorum diyordu.. Ve nihayet birden kar, soğuk, tipi derken öyle bir geldi ki. Bir kaç gündür aralıksız olarak lapa lapa kar yağıyor.  Dün alışveriş yapmak için dışarı çıkmıştım. Eve geldiğimde titriyordum. İnanılmaz bir soğuk var. Oysa evde camdan bakarken güzelliği baş döndürücü. Her ne kadar hoşuma gitse de bir yandan da dışarıda sığınacak  yerleri olmayan canlılar aklıma gelince ya da ısınacak yakacakları olmayan insanlar aklıma gelince üzülmemek elimde değil.
Pencerelerimin önünü görseniz, her yer bulgur ve ekmek dolu. Elimden geldiğince kuşları ve dışarıda ki kedi ve köpekleri beslemeye çalışıyorum. İşte her mevsimin güzelliği olduğu kadar, bu güzellikleri gölgeleyecek üzücü durumları da var.
Yine dışarıda harika bir kar yağıyor. Kızımla evde oturuyoruz ve birden aklıma sıcacık bir çikolatalı  içecek yapmak geldi. Malzemeler bolca var. Neden olmasın. Hadi yapalım, içimiz ısınsın dedik ve yaptık. Her ne kadar hepsini içemesem de içimi ısıtıp, ruhumu çikolatanın güzelim tadıyla ve kokusuyla besleyip, mutlu olacak kadar içtim. 
Size de öneriyorum. Hemen kalkın. Kendinize ve sevdiklerinize yapın. Mutlu olun. İçiniz sevgiyle, keyifle dolsun. Afiyet olsun.

Cuma, Kasım 22, 2013

ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK

ÇİKOLATA SOSLU KAKAOLU KEK
10 kişilik 
Malzemeler:
  • 100 gr. erimiş tereyağı
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1/2 su bardağı yoğurt 
  • 1,5 su bardağı un veya pirinç unu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 8-9 adet ceviz içi
  • 1 paket vanilya 
Çikolatalı sos için:
  • 100 gr. bitter çikolata
  • 100 ml. krema

Çarşamba, Ekim 09, 2013

BROWNİ


BROWNİ
6-8 KİŞİLİK
Malzemeler :
  • 350 gr bitter çikolata
  • 100 gr tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı un (140)
  • 1 + 1/4 su bardağı şeker (230 gram)
  • 1/2 su bardağı kakao (50 gram)
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 5 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilya

Çarşamba, Mart 27, 2013

BEYAZ ÇİKOLATALI PUDİNG


Önceki gün canım tatlı çekti. Tatlı tariflerine bakarken bu basit, hemen yapabileceğim tarifi buldum. Puding seviyorsanız hem size hem çocuklarınıza günü mutlu geçirtecek bu tatlıyı denemenizi isterim.
BEYAZ ÇİKOLATALI PUDİNG:
4 Kişilik
Malzemeler:
  • 2,5 su bardağı süt
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1,5 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 100 gr. beyaz çikolata
  • Yarım çay bardağı su
  • 100 ml. krema 
  • 4 adet kakaolu bisküvi yada kek parçası (isteğe bağlı)
  • Çilek, muz gibi mevsim meyvesi (üzerini süslemek için)

Cumartesi, Ekim 06, 2012

PİŞİRİLMEYEN ÇİKOLATALI CHEESECAKE TARİFİ

cheesecake, kolay tatlı tarifleri, pişirilmeyen cheesecake tarifi, çikolatalı tarifler, kolay cheesecake, çikolatalı cheesecake,
Çikolatanın vazgeçilmez ve dayanılmaz bir çekiciliği olduğunu kabul edeli yıllar oldu.
Bu benim için çok sık yakalandığım bir hastalık gibi. Ama çok şükür ki tedavisi çok kolay ve keyifli.
Evde her zaman bu kriz anlarında ilaç niyetine kullanılacak dozda çikolata bulunduruyorum ve kendimi kötü hissetmeye başladığımda can yeleği gibi yetişiyor.
Ve işte öyle günlerden birinde elimde olmadan çikolatalı lezzetler beni çekmeye başladı. Pasta tarifleri kitabımda çölde kalmış susuz birisi gibi çikolatalı tarifler aramaya başladım. Gerçekten güzel tarifler buldum. Bu tarifi kolaylığı ve pişmeden yapılıyor olması nedeniyle seçtim. Aslında ne kadar çabuk yaparsam o kadar çabuk yerim diye düşünmüştüm ama en az 6-8 saat buzdolabında bekletilmesi gerekiyormuş.
Sonunda her güzelliğe kavuşmanın bir sabır gerektirdiği fikrinden yola çıkarak sabaha kadar beklemeye karar verdim.
Kahvaltıda ilk parçayı ağzıma aldığımda hissettiğim tat çok harikaydı. Beklemeye değmişti. Hem çok hafif  bir tatlı, hem yoğun bir çikolata tadı beni esir aldı. Kendimden geçirdi.
Karar:  çikolatadan nefret ediyorum beni kendine bağımlı etti ve çikolataya aşığım çünkü onunla hayat daha güzel.