pratik tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
pratik tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Şubat 05, 2022

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA TARİFİ

Değişik tariflere karşı aşırı ilgim var. Çoğu zaman bu huyumu sevsem de bazen keşke olmasaydı diyorum. Nedeni ise genelde pek ilgi çekmemeleri  :) Yani şimdi burada veya YouTube sayfamda bir çikolata cheesecake veya bir baklava tarifi paylaşsaydım, eminim birçok kişi seyredecekti. Kalbim bunu çok istiyor olsa da huyum kurusun yine gidip değişik ve sağlıklı ne varsa o tarifleri bulup yapıyorum. Sonra da yüzbinler hatta milyonlar seyretsin hayalleri kuruyorum :)))

Neyse yine bildiğimi yapmaya devam edeyim. Bugün için değişik bir çorba tarifi vereceğim. Şimdiye kadar hiç sütlü çorba içmediyseniz ilginizi çekebilir. 

Bende şimdiye kadar çok fazla sütlü çorba içmiş değilim. Genelde annemin yaptığı ıspanaklı ve bulgurlu bir sütlü çorba var. Annem yaptığında içerim. Ve bu tarifi görünce denemek istedim. Çorbayı yaptım. Sütlü çorba olduğunu söylemeden anneme, eşime ve kızıma tattırdım. Hepsi yoğurtlu çorbaya benzetti. Gerçekten de yoğurtlu çorba tadında. Püf noktası tereyağı ve bol naneli sosu.  Umarım denersiniz diyerek tarife geçiyorum. 

Bu arada videolu anlatımını YouTube sayfasına ve aşağıya ekledim. Videoyu seyrederek kanalıma destek verirseniz sevinirim.

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA

5-6 Kişilik

2,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı su

1 su bardağı erişte veya şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı kuru nane

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Sütü ve suyu tencereye koyalım. Kaynayınca elimizle parçaladığımız erişteleri ekleyelim. Ve ateşi kısalım.

Erişteler yaklaşık 10-15 dakika içinde pişiyor. Ateşi kapatalım.

Bir tavada tereyağını eritelim ve naneyi ve karabiber ile kırmızı toz biberi katalım.

Bu lezzetli sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Sıcakken servis edelim.

Afiyet olsun.

Pazartesi, Ekim 05, 2020

Mis Gibi Limon Aromalı Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi /Limonlu Tarifler /Tatlı Tarifleri
Kolayca yapabileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye. İçine kattığım bolca limon kabuğu rendesi harika bir aroma verdi.

Kurabiyenin videosunu da çektim. İsterseniz videoyu seyredebilir ve YouTube kanalıma destek verebilirsiniz. Şimdiden teşekkürler.

Limonlu Kurabiye 20 adet Malzemeleri;
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un (320 gram)
  • 4 limonun kabuğunun rendesi
  • 1/2 limonun suyu (4 yemek kaşığı)
  • 1/2 paket kabartma tozu
Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, toz şekeri koyup karıştırın.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini katın.
Diğer malzemeleri de ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
İsterseniz üzerine şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 22-25 dakika pişirin.
Soğuyunca tepsiden çıkarın.
Afiyet olsun.

Pazar, Haziran 21, 2020

PEYNİRLİ KİNOA SALATASI

Kinoalı Salata Nasıl Yapılır? Kinoalı Salata Tarifleri, Glutensiz tarifler, Sağlıklı tarifler

Peynirli Kinoa Salatası
4-6 Kişilik
Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı kinoa
  • 3 adet domates
  • 2 adet taze soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2-3 dal taze nane
  • 50 gram kadar beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Salata sosu malzemeleri:

  • 1/2 limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Pazartesi, Eylül 09, 2019

Hem Göze Hem Mideye Hitap Eden Kıymalı Zarf Böreği Tarifi

kolay börek tarifleri, hazır yufkadan börek, kahvaltılık tarifler, zarf böreği, kişniş otu, videolu tarifler
YouTube sayfamı kurduğumdan beri videolu tarifler yapmaya başladım. Tabi her şey birazcık daha zorlaştı. Videoları çekerken o kadar heyecanlanıyorum ki gelin görün sanki canlı yayında milyonlar beni izliyor. Kekeliyorum, ellerim titriyor, beceriksizce bir şeyler yapıyorum. Çoğunu, videosunu beğenmeyip yayınlamıyorum. Biraz aşırı mükemmeliyetçiyim. Bu da çoğu zaman zorluyor. Şimdi ilk yayınladığım videolara bakınca hiç beğenmiyorum. Haklı olarak tabi. Eğer bazı şeyleri yardım almadan, kurs gibi öğrenebileceğin yerlere gitmeden tek başına yapmaya çalışıyorsan hatalar acemilikler de kesinlikle oluyor. Her gün yeni şeyler öğrenerek daha hoşunuza gidecek videolar çekmeye çalışıyorum. Gerçi hala emekleme aşamasındayım ama olsun yılmıyorum.
Bugün, önceden çektiğim ama hem ışığını hem de yapılışını beğenmediğim bir tarifi tekrar çekecektim. Sonra zarf böreğini hala yayınlamadığım aklıma geldi. Videoyu YouTube kanalıma koydum. Hemen buraya da yazısını ekliyorum.

Perşembe, Ağustos 29, 2019

Hem Börek Hem Yalancı Mantı Tarifi

Yalancı Mantı Nasıl Yapılır, Börek Tarifleri, Kolay tarifler, Kıymalı börek, Hazır yufkadan,
Başlıktan da anlaşıldığı gibi bu böreği isterseniz sade olarak ya da ben şöyle soslu mantı gibi yemek istiyorum derseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirip mantı gibi yiyebilirsiniz. İnanın iki türlü de güzel oluyor. Ben sadesini kahvaltıda yedim. Akşamda soslayıp yemek olarak yedik. İkisi de enfesti. Denemenizi tavsiye ederim.
Şimdi bu güzel böreğin tarifini ve videosunu  paylaşacağım ama öncesinde bir süredir Bloğuma yorum yazılmaması dikkatimi çekti. Beni unuttunuz mu? Yoksa tarifleri çok anlaşılır yazdığım için bir şeyler sormaya gerek mi görmüyorsunuz?
Mesela  Bloğumda özellikle görmek istediğiniz tarifler var mı? Paylaşabilirsiniz. 
Gözüm yorumlarda sizlerin yazacağı tavsiyeleri, eleştirileri yani kısaca sizleri bekliyorum. 
Şimdi tarife gelelim. 

Cuma, Ağustos 09, 2019

Peynirli Cevizli Sarıyer Böreği

Peynirli Cevizli Sarıyer Böreği, Sarıyer Böreği Nasıl Yapılır, Kolay Tarifler, Kolay Börek tarifleri, Değişik Börek tarifleri
Mersin'de yazlık evimdeyim. Küçük bir arka balkonum var. Öğleden sonra gölge oluyor ve hafif bir rüzgar esiyor. Çok keyif aldığım bir yer. Her gün balkonda yerimi alıyorum. Masamda kahvem, kitabım ve bulmacam beni bekliyor. Keyif kahvemi yudumlarken ya bulmacamı yada kitabımı okuyorum. Karşıda Akdeniz bütün güzelliği ile yerde serinlikle mest olmuş kedilerim Cücü ve Pantuf ve benim için zamanın durduğu huzurun benliğimi sardığı birkaç saat. Gerçekten kendime geldiğimi yaşadığımı hissediyorum.
Araya bazen bilgisayarımı da sıkıştırıyorum.  Sizlerle yeni tarifler paylaşmak, Bloğumda ya da YouTube kanalımda ki yorumlara cevap vermek için.
Biraz evvel YouTube kanalım Şafaktan Kolay Tarifler de börek tarifi paylaştım. Hemen buraya da ekleyeyim dedim. Umarım beğenirsiniz. Yorumlarınızı, önerilerinizi bekliyorum.

Pazartesi, Temmuz 15, 2019

Haşhaş Ezmeli Cevizli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kişniş Otu, Cevizli Börek,Haşhaşlı börek,haşhaşlı börek tarifi, Kolay tarifleri, Nasıl Yapılır.
Bu böreği sevdim. Kolay, lezzetli, değişik bir tadı var. İkram ettiğim herkesten 10 puan aldı. Herkes tarifini sordu. Bir börekten başka ne beklenebilir ki :)

Bugünlerde Mersin'deyim. Yazlığımın hemen yanında çok güzel bir pazar kuruluyor. Sebze meyve alıyorum. Bir de çok güzel peynirler ve yufkalar satılıyor. Her gittiğimde birkaç tane yufka alıyorum. Hemen kahvaltıya genelde tavada gözleme gibi yapıyorum. Eşimle benim için bir değişiklik oluyor. Haftada bir gün de olsun değil mi :)

Bu tarifi işte yine pazardan aldığım 2 yufkayla denedim. İlkinde sadece haşhaş ezmesi ile denedim. Çok güzel oldu. İkinci de ceviz de ekledim. O daha da güzel oldu. Videosunu çektim. YouTube kanalıma koydum. Şimdi de tarifini yazıyorum. Tabii videosunu da ekleyeceğim buraya. Ama sizden ricam Youtube kanalıma da abone olmanız. Çok sevinirim. Evet işte tarifi:

Pazar, Haziran 16, 2019

Klasik Tatlılardan Şerbetli Yoğurt Tatlısı Tarifi

Yoğurt tatlısı nasıl yapılır, irmikli tatlı tarifleri, tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri Bloğumda
Osmanlı Mutfağı'ndan günümüze kadar gelebilmiş şerbetli tatlılardan birisi Yoğurt Tatlısı. Hiç yapmamış ve yememiş olanlar için Revani'ye benziyor diyebilirim. Biraz araştırma yaptım. İrmikli veya unlu yapılıyor. Orijinal tarifinde irmik katılmıyor dense de irmiklisi çok daha güzel. Çünkü özellikle şerbetli tatlılara irmik çok yakışıyor. Ben sanırım şimdiye kadar 4 kez yapmışımdır. Hepsini irmikli denedim. Sadece un katarak yapmak içimden gelmedi. Bir özelliği de karbonat katılarak yapılması. İnanın 3 kere karbonatlı yaptım. Aslında güzel oluyor ama sanki damağımda karbonatın garip bir tadı kalıyor. Hiç hoşuma gitmeyen bir tat. Sadece bu tatlıya özgü bir his değil. Ne zaman karbonatlı bir tarif yapsam aynı tadı hissediyorum ama şerbetli tatlıda daha bir baskın. O yüzden verdiğim tarifte kabartma tozu kullandım. Şöyle ucundan da karbonat koklattım :)

Perşembe, Nisan 18, 2019

Şifa Kaynağı Sebze Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gerçekten şifa kaynağı bir sebze çorbası. Özellikle kışın içinizi ısıtacak ya da hasta yatağınızdan kaldıracak bir çorba istiyorsanız bu tarifi deneyin derim. İçinde yok yok. Yaz kış çorba içmeyi çok seven birisi olarak tabii ki bu çorbayı da favorilerime ekledim. 

Çocukken bile en sevdiğin yemek ne diye sorduklarında "Yoğurt Çorbası" derdim. İnanın cevabım hala değişmedi. Hatta 2. sırada bile yine bir çorba var. Yöresel çorbamız Kızikli Çorba. Yaz kış bu iki çorbayı canım ne zaman istese yapar içerim. Yemek olmasa aklıma yine bunlar gelir. Ben kesinlikle çorbacıyım. Size de çorbayı sofranızdan eksik etmeyin diyeceğim çünkü çorba gerçekten besleyici, lezzetli ve doyurucu.
Şimdi çorbanın tarifine geçeyim.

Cumartesi, Aralık 15, 2018

Nefis Ötesi Bir Tat! Kedi Dilli Profiterol Tarifi

tatlı tarifleri, profiterol tarifi, yalancı profiterol, kedi dili, profitrol, pasta

Merhabalar, bugün çok lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim. Kedi dilli Profiterol ya da diğer adıyla yalancı profiterol. Adı ne olursa olsun çok lezzetli bir tatlı. Kısa sürede kolayca yapıyorsunuz.

Cumartesi, Ekim 20, 2018

5 Dakikada Yapabileceğiniz Nefis Muzlu Top Tarifi



Birkaç muz ve bisküvi ile ortaya o kadar nefis tatlı topları çıkıyor ki bayılacaksınız. Okuldan gelen çocuğunuza veya birden ortaya çıkan tatlı krizine hatta aniden gelen misafire çare olacak çok lezzetli toplar. Mutlaka deneyin. Şimdiden afiyet olsun.

Çarşamba, Ekim 03, 2018

Kerevizi Böyle Denediniz mi? Kereviz Pane Tarifi



Kereviz pane tarifini kesinlikle çok beğeneceksiniz. Kereviz sevmeyenlere keyifle yedirebileceğiniz bir tarif. Bu metotla yani Pane metoduyla başka sebzeleri ve etleri de yapabilirsiniz. 

Pazar, Ağustos 19, 2018

Hafif Tatlı Limon Peltesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Limon, peltesi, tarifi, tatlı tarifleri, diyet tarifler, sağlıklı, kişniş

Yaz kış kolaylıkla yapabileceğiniz hafif bir tatlı tarifi vereceğim. Limon peltesi. Hem ferahlatıcı hem sağlıklı bir tatlı. Özellikle diyet yapanların hoşuna gidebilecek bir tatlı. Ben limon aromalı tatlıları çok severim. Hem tatlı hem mayhoş lezzetini seviyorum. Öneriyorum. Deneyin. İlk yaptığınız pelteden sonra kendi damak zevkinize göre ayarlayarak kendinize göre miktarları değiştirebilirsiniz.

Cuma, Nisan 27, 2018

Ev Yapımı Hamburger Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hamburger- nasıl- yapılır- tarifi- evde hamburger yapımı- kisnis-kişniş otu, et

Evde de harika hamburgerler hazırlayabilirsiniz. Hatta ev yapımı hamburgerler bence dışarıda yediğimiz hamburgerlerden çok daha lezzetli oluyor. Ben denedim. Çok beğenerek keyifle midemize indirdiğimiz kocaman etli, kıvırcık marullu, cheddar peynirli lezzetli hamburgerin tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. İşte tarif:

Salı, Nisan 10, 2018

Levrek Pane Tarifi, Nasıl Yapılır?

Levrek, Pane, Tarifi, Balık Tarifleri, Balık, Yemek, Sağlıklı, Kolay, Kişniş otu

Arada balık tarifi vermek lazım demi :) Biliyorsunuz balık yemeği çok sevdiğim halde maalesef evde yapamıyorum. Malum balığın keskin kokusu evin her yerine sinince birkaç gün baş ağrısı çekmekten balığı yediğime pişman oluyorum. Ama geçen gün balıkçının yanından geçerken o güzelim balık tezgahını görünce şöyle kolayca yapılacak bir balık yemeği yapayım dedim. Kızımla bana 2 adet levrek aldım. Balıkçıya fileto olarak hazırlattım. Sonra da bu lezzetli yemeği yaptım. Mis gibi nefis mi nefis levrek pane yanına da bol salata çok harika bir yemek oldu.

Cuma, Mart 30, 2018

Etli Topalak Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çorbası, Tarifi, Yöresel, Lezzetli, Nefis, Değişik, Sağlıklı
Topalak çorbasının Konya yöresine ait bir çorba olduğunu biliyorum. Gerçi başka yörelerde de mutlaka başka adlarla anılarak yapılıyordur. Mesela daha evvel tavuklu veya parça etle yapılan topalak çorbası tarifini vermiştim. Topalak, değişik ve lezzetli bir çorba. Ayrıca çok doyurucu. Tek başına bir öğün olacak kadar besleyici ve doyurucu.

Cuma, Şubat 23, 2018

Haşhaşlı Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Haşhaşlı tarifler, nefis tatlı tarifleri ve bir çok tarif  Kişniş Otu'nda
Bu hafta haşhaşlı tarifler vermek istedim. Tembelliğimden haftanın sonu geldi. Ben hala bir tane bile tarif paylaşmadım. Aslında tembellik diyerek kendime haksızlık ediyorum. Küçük kedim Minişim öldüğünden beri her şey anlamını yitirdi. Kendime gelirim hayatıma devam ederim dedim ama hala aklımdan gitmiyor. Hani derler ya gelirse üst üste gelir diye. Aynen öyle oldu. Sokakta baktığım kedilerimden en sevdiğim 2 tanesi de aniden öldüler. Darbe üstüne darbe. Tabi benim depresyon hazırda kapının ardında bekliyor. Hemen kapıyı tıklattı :( 

Elbet, eninde sonunda toparlanacağım ama bugünlerde pek mümkün değil gibi geliyor. Bugün kendimi zorlayarak bilgisayar başına geçtim. Birazcık üzüldüm çünkü ilgilenmedim diye hemen takipçiler azalmış. Yorumlar kısmı bomboş. Neden yoksun diye hatırımı soran yok :( Bundan etkilenip iyice depresyona mı girmeliyim yoksa silkelenip kendime gelmeli ve yine Blog, Facebook, Pinterest; YouTube vs. diyerek sosyalliğin ortasına mı dalmalıyım. Bunu önümüzdeki hafta göreceğiz :)

Neyse; gelelim bugün vereceğim irmik tatlısı tarifine. Çok kolay ve değişik bir tarif olduğu için sizlerle paylaşmak istedim. Umarım dener ve beğenirsiniz. İçindeki haşhaş ağızda çıtır çıtır patladığı için değişik bir tatlı bence :)

Perşembe, Şubat 15, 2018

Elmalı Patates Püresi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Elmalı, Patates, Püresi, Patates püresi, Tarifi, Nefis, Kisnis Otu
Patates püresini elmayla denemiş miydiniz? Ben daha önce denememiştim. Elmalı patates püresi tarifini kızım Ceren verdi. Değişik hoş bir püre. Denemenizi öneririm. Malzemeler arasında bulunan muskatı isteğe bıraktım. Katmayabilirsiniz.

Perşembe, Ocak 25, 2018

Kolay Magnolia Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Magnolia, Tatlı, Tarifi, Muhallebi, Sütlü, hafif, Cookshop, Kişniş,
Çok hafif, muhallebili ve meyveli tatlılar kategorisinde ilk sıralarda yer alabilecek tatlılardan birisi Magnolia Tatlısı diyebilirim. Bu tatlıyı ilk olarak Cookshop'da yemiştim. Hem çilekli hem muzlu olarak yedim. Kesinlikle on numara beş yıldız denilecek bir tatlı. Çok pratik olduğu için yarım saatte hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı hem büyükler hem küçükler çok sevecek.

Perşembe, Ocak 11, 2018

POŞE YUMURTALI AVOKADOLU AÇIK SANDVİÇ

Poşe Yumurtalı avokadolu Açık Sandviç Tarifi, nefis, kahvaltı tarifleri, poşe, Kişniş Otu

Poşe, Yumurtalı, Avokadolu, Peynirli, Domatesli, Açık, Sandviç,Tarifi, adet yumurta yarım avokadoYumurtalı Avokadolu Açık Sandviç Tarifi
1 kişilik
Malzemeler:
  • 1 büyük dilim köy ekmeği
  • 1 adet yumurta
  • Yarım avokado
  • 3 yemek kaşığı krem peynir
  • 5-6 adet kiraz domates
  • Zeytinyağı
  • Tuz, karabiber
  • Kekik
Yumurtayı kaynayan tuzlu suya yavaşça kırın. 2,5 dakika kadar pişirin.
Ekmeğin üzerine krem peyniri sürün.
İnce dilimler halinde doğradığınız avokadoyu peynirin üzerine yerleştirin.
Onun üzerine 2 ye böldüğünüz domatesleri yerleştirin.
Biraz tuz serpin.
Yumurtayı kepçe yardımıyla süzerek çıkarın. Sandviçin üzerine yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber, kekik serpin.
Afiyet olsun.
NOT: Ekmeği isterseniz kızartabilirsiniz. Krem peynir yerine sevdiğiniz başka peynirler olabilir. Karabiber kekik isteğe bağlı.
Yumurtanın dağılmamasını garantilemek için çok yavaşça kırmanız gerekiyor. Ya da kaynayan suya bir tatlı kaşığı sirke katın.