Salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Salatalar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Ağustos 14, 2021

KIRMIZI LAHANA SALATASI


 Kırmızı veya diğer adıyla mor salataya bayılıyorum. Rengi o kadar güzel ki herhangi bir sıvı malzemeyle karıştırdığın anda pembe bir renk alıyor. 

Ayrıca bütün mor renkli yiyecekler gibi harika bir antioksidan deposu. Yani yaz-kış tüketmemiz gereken bir sebze.

Kırmızı lahanayla yapabileceğiniz en kolay tarif salatası olacaktır. İşte bende size bu salata tarifini vereceğim.

Videosunu çektim. YouTube kanalımda diğer değişik ve lezzetli tariflerimin arasında yerini aldı. Merak etmeyin buraya da videoyu koyacağım. İzleyemeyecekler içinde tarifi anlatacağım. Evet işte lezzetli salatamızın tarifi:

Kırmızı Lahana Salatası:

6 kişilik

Malzemeler:

  • 1 orta boy kırmızı lahana
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 5-6 adet siyah zeytin
  1. Kırmızı lahananın en üstteki yapraklarını yumuşamışsa atalım.
  2.  Uzunlamasına 2 ye bölelim. Ortasında beyaz damarları olduğunu göreceksiniz. 
  3. O kalın beyaz kısmı keserek çıkaralım. Çünkü çok sert olduğu için salatada çok fazla fark edilecektir.
  4. Ve çok küçük parçalar halinde doğrayalım. İsterseniz rendenin iri kısmıyla rendeleyebilirsiniz.
  5. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz dökün. ve parmaklarınızla yavaş yavaş ovuşturarak tuzun lahanaya işlemesini ve yumuşamasını sağlayın. 
  6. Sonra zeytin hariç diğer malzemeleri içine katın. İyice karıştırın
  7. Servis tabağına alın ve zeytinlerle süsleyin.
  8. Nefis salatamız hazır.
  9. İsterseniz bu salataya ceviz içi de katabilirsiniz Çok yakışıyor.
  10. Şimdiden afiyet olsun.

Pazar, Haziran 21, 2020

PEYNİRLİ KİNOA SALATASI

Kinoalı Salata Nasıl Yapılır? Kinoalı Salata Tarifleri, Glutensiz tarifler, Sağlıklı tarifler

Peynirli Kinoa Salatası
4-6 Kişilik
Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı kinoa
  • 3 adet domates
  • 2 adet taze soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2-3 dal taze nane
  • 50 gram kadar beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Salata sosu malzemeleri:

  • 1/2 limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Perşembe, Mart 05, 2020

HAVUÇ TARATOR TARİFİ

Lezzetli ve çok kolay bir salata tarifi. Meze olarak ta ikram edebilirsiniz. Havucun yararları düşünüldüğünde sofralarınızdan kesinlikle eksik etmeyin diyeceğim çok lezzetli bir havuçlu tarif.
Videolu tarifi ile birlikte, aşağıya açıklamalı tarifini yazacağım.
Kesinlikle tavsiye ediyorum yapın ve keyifle yiyin.
Havuç Tarator Nasıl Yapılır?
3-4 kişilik
Havuç tarator nasıl yapılır, Havuçlu tarifler, Yoğurtlu Havuç Salatası, glutensiz tarifler,
  • 3 iri boy havuç (4 te olabilir)
  • 3 yemek kaşığı normal veya süzme yoğurt
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 5-6 adet ceviz içi
  • 1 diş sarımsak

Havuçları rendeleyin.
Tavaya sıvı yağı ekleyin ve ısınınca havuçları ve 1/2 çay kaşığından az tuz ilave edin.
Karıştırarak 5-6 dakika soteleyin.
Ateşi söndürüp ılımaya bırakın.
Yoğurdu bir kaba alın. ezilmiş sarımsağı ekleyin. 1/2 çay kaşığından az tuz ekleyin.
Havucu katın.
Ezilmiş cevizi katıp karıştırın.
Havuç tarator hazır.
Afiyet olsun.
NOT: Normal yoğurt katacaksanız önceden bir kaba koyun. Bekledikçe suyu çıkacaktır. Suyunu süzün. 
Süzme yoğurt kullanacaksanız çok katı ise 2-3 yemek kaşığı su ekleyerek biraz yumuşatın.

Pazar, Haziran 23, 2019

Mantarlı Roka Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Roka salatası tarifi, Mantarlı salata tarifleri, Mantar salatası, Salata tarifleri, Kolay tarifler, pratik tarifler
Yine harika bir salata tarifi vereceğim. Malum yazın hafif şeyler yemek lazım. Böyle deyince akla genelde salatalar gelir. Ben de hem doyurucu hem de nefis bir salata tarifi vermek istedim. Gerçi bu salata yaz-kış tercih edebileceğiniz bir tarif. Buyurun tarife; Aşağıda hem videosu hem yazılı tarifi var.

Cuma, Mayıs 17, 2019

Glütensiz Kinoa Salatası

Salata tarifleri, Glutensiz Tarifler,sağlıklı beslenme, kinoalı tarifler, kinoa
Kinoayı çoğunuz duymuşsunuzdur. Son zamanlarda sağlıklı yiyecekler denildiğinde adı çok fazla geçen bir tahıl. Özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler ve rahatsızlıkları nedeniyle glütensiz beslenmeleri zorunlu olanlar ve tabi ki vejetaryenler kinoayı sıkça kullanıyorlar. Ben de uzun zamandır mutfağımdan eksik etmiyorum. Beyazı ve renkli olanları var. Benim için fark etmiyor hangisini görsem alıyorum. Bugün vereceğim tarifte bu sağlıklı yiyecekle yapılmış bir salata. Daha evvelde Kinoa Salatası vermiştim. Bu sefer hem videosunu çekip Youtube kanalıma ve Bloğuma eklemek istedim. Diğer salatamda güzel. Zaten temelde aynı malzemeler. Sadece birkaç malzemede  değişiklik gösteriyor. Siz hangisini isterseniz onu yapın. Evde hangi malzemeler varsa onları katın. Önemli olan bu sağlıklı gıdadan yararlanmak.
Bloğumda kinoalı tarifler var. Merak ederseniz buradan tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Evet salatanın tarifini vereyim. Videosunu da aşağıya ekliyorum.

Perşembe, Mart 21, 2019

Pratik Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Tarifi

mantar salatası tarifi

Mantar salatalara çok yakışıyor. Özellikle pişmiş mantarın tadı ete benzer. Yumuşak ve suludur. O yüzden de her yemeğe yakışır. Tabi salatalara da. Şimdi tarifini vereceğim mantar salatası da hem içinde kullandığım mantar hem de diğer malzemeler yüzünden çok lezzetli oluyor. 

Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenlerin de favori yemeği olacak bir tarif. Yemeği diyorum çünkü yemek olarak tüketebileceğiniz kadar doyurucu ve besleyici bir salata. Gelelim tarifine aşağıda anlatacağım ama isterseniz videosundan da izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Çarşamba, Ocak 30, 2019

Birbirinden Lezzetli Patates Salatası Tarifleri

PATATES SALATASI TARİFİ, PATATES SALATASI, TARİFLER, SAĞLIKLI, VİDEOLU

Evet bugün salata tarifleri günüm. Sevdiğim salataların başında patatesle yapılanlar geliyor. Ben de birkaç patates salatasını bir videoda toplayarak sizlerle paylaşmak istedim. Canınız hangisini çekerse, mutfaktaki malzemeler hangi tarife uyarsa onu yapın. Mutlaka hepsini deneyin. Birbirinden lezzetli bu tarifleri seveceksiniz. Videosu aşağıda. Hadi başlayalım!

Salı, Aralık 18, 2018

Glutensiz Karabuğday (Greçka) Salatası Tarifi

Greçka, Karabuğday nedir,  Faydaları nelerdir, Glutensiz tarifler, Çölyak, Kişniş otu, Karabuğday salatası, Salata tarifleri

Gülhan'cım yine harika bir salata yapmış. Karabuğday salatası. Karabuğday diğer adıyla Greçka biliyorsunuz glutensiz bir tahıl. Buğdayla alakası yok aslında :) Çölyak rahatsızlığında önerilen bir ürün. Ayrıca sindirim sistemi sorunları çekenlere de çok iyi geliyor. Ben de bu güzel tarifi sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifi;

Perşembe, Haziran 07, 2018

Bulgurlu Semizotu Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bulgurlu, Semizotu, Salatası, Tarifi, Kolay tarifler, Vejetaryen, Sağlıklı, Yaşam, Tarifler


Bulgurlu semizotu salatası, hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler veya diyet yapanlar için birebir! Salatanın içeriğinde bulunan bulgur hem doyurucu olup hem de tok tutarken, semiz otu ve diğer sebzeler de lezzet şöleni yaşatacak. Kolay salata tarifleri arasında bulunan bu lezzet ile hemen sofranızı donatabilirsiniz.

Salı, Nisan 17, 2018

Yumurtalı Fasulye Piyaz Tarifi, Nasıl Yapılır?

Fasulye piyazı tarifi, piyaz, piyaz tarifi, kuru fasulye,meze,glütensiz,  salata, sağlıklı tarifler, kişniş,
Piyaz en sevdiğim salatalardan birisi. Özellikle ızgara et ve köftenin yanına harika yakışıyor. Hem tek başına da çok doyurucu ve sağlıklı bir salata. Dondurucuda her zaman haşlanmış fasulye, nohut ve börülce gibi kuru baklagiller bulundururum. Bu tür salatalarda kullanmak veya yemek yapmak için çok pratik oluyor. Size de tavsiye ederim.

Pazartesi, Mart 26, 2018

Doyurucu Kinoa Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kinoa Salatası, Kinoa, Kinoalı salata,Kinoa kısır, Kinoa nedir, Kinoalı tarifler,  Glütensiz, Salata tarifleri,
Salata severler bu nefis salata tarifim sizlere gelsin. Kinoalı nefis bir salata. Ben evdeki malzemeleri kullanarak yaptım. Sonra da afiyetle yedim bitirdim. Sizler sevdiğiniz her türlü malzemeyi katabilirsiniz. Damak zevkinize göre lezzetlendirin. Ayrıca diyet yapanlar için de oldukça doyurucu bir salata.

Pazar, Temmuz 16, 2017

SEMİZOTU SALATASI

Semizotu, Salata, tarifleri,  pratik, sağlıklı, yaşam, Kişniş, Kişniş Otu,
Semizotu en sevdiğim sebzelerden. Hem çok yararlı bir sebze olduğu için hem de çok lezzetli olduğu için. Kıymalı veya zeytinyağlı yemeği, yoğurtlu salatası hatta böreği, çorbası hemen hemen her şeyi yapılabilen ve çok lezzetli olan bir sebze.
Bugün yine bir salata tarifini vereceğim. Çok pratik ve lezzetli. Izgara etin yanına yaptım. Muhteşem oldu. Semizotunun sap kısımlarından yaptım. Çok beğendik. Umarım sizde beğenirsiniz :)

Perşembe, Mayıs 18, 2017

"YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI"


YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI TARİFİ

4 Kişilik

Malzemeler:

  • 500 gram semizotu
  • 3-4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu
Semizotunu ayıklayın.
Yoğurdu, zeytinyağı, limon suyu ve kaya tuzunu karıştırıp sos hazırlayın.
Semizotuna katıp karıştırın.
Afiyet olsun.

Pazar, Mart 05, 2017

HAVUÇLU KEREVİZ SALATASI

Havuçlu, kereviz, salatası, tarifi, sağlıklı, kolay, glütensiz, glutensiz, Nefis
Daha evvel elmalı kereviz salatasının tarifini vermiştim. Geçenlerde havuçlusunu yaptım. Çok güzel olunca onu da paylaşmak istedim. Ben genelde mayonez katmamayı tercih ediyorum. Sarımsaklı hoşuma gidiyor. Siz istediğinizi katabilirsiniz.
Bu salatada başrol oynayan kerevizin yararları saymakla bitmiyor. Yemeği de yapılıyor ama özellikle salatası bir başka lezzette oluyor. Kerevizin kendine has çok değişik ve hoş bir kokusu var. O yüzden salatası ıtırlı ve aromalı oluyor. Genelde sade olarak yapmıyorum. Aromasını yumuşatmak için elma veya havuçla harmanlıyorum. İnanın ikisi de çok yakışıyor. Hele bir de ceviz eklediğiniz de yemeyin yanında yatın misali nefis bir salata elde etmiş oluyorsunuz. İşte tarifi:

Cumartesi, Haziran 11, 2016

HAVUÇLU KABAKLI SALATA

Havuçlu salata, kabaklı salata, Nefis, Vejetaryen, Meze, Videolu, Kolay, salata tarifleri, tarifi, Nefis, ikram
Bugün yaptığım iftar menüsü, önceden tarifini verdiğim yemeklerden oluşuyor. Çorba, Etli biber ve domates dolması ve Güllacın ve Havuçlu kabaklı salatanın tarifleri olduğu için, sizlerle Havuçlu, Kabaklı Salata tarifini tekrar paylaşmak istedim. Öncekini sarımsaklı yoğurtlu yapmıştım. Şimdi yaptığım mayonezli yoğurtlu. Siz de sevdiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Bu arada videosunu da çektim. En kısa zamanda hazırlayıp ekleyeceğim. Çok basit fakat çok lezzetli bir salata. Meze olarak ta harika oluyor.

HAVUÇLU KABAKLI SALATA

4 Kişilik
Malzemeler:
  • 1 orta boy kabak
  • 3 orta boy havuç
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez veya 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Kabakları ve havuçları rendenin iri kısmıyla ayrı kaplara rendeleyin. Ceviz içini irili ufaklı doğrayın
Tavada sıvı yağı ısıtın.Önce havuçları katıp 2-3 dakika devamlı karıştırarak kavurun. Sonra kabakları katın. 2-3 dakika daha kavurun. Tuzunu ekleyin. Soğumaya bırakın.
Bir kapta mayonez ve yoğurdu karıştırın. Cevizi ekleyin. Soğumuş sebzeleri ekleyin. Tekrar karıştırın. Servis edin. İsterseniz üzerine kırmızı biberli yağ gezdirebilirsiniz.

NOT: İsterseniz mayonezli yoğurt yerine sarımsaklı yoğurt ile de bu salatayı yapabilirsiniz.

Cuma, Nisan 29, 2016

ARPA ŞEHRİYE SALATASI

Arpa şehriye, salata, nefis tarifler, tarifi, salata tarifi, değişik tarifler, ikram, misafir,
ARPA ŞEHRİYE SALATASI
5 Kişilik
Malzemeler:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 3 adet orta boy havuç
  • 3 adet orta boy salatalık
  • 6-7 adet kornişon turşu
  • 1 tatlı kaşığı+ 1 çay kaşığı tuz
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 kase yoğurt
  • 4 su bardağı su

Pazartesi, Nisan 18, 2016

KAYA KORUĞU SALATASI

KAYA KORUĞU, SALATASI, TARİFİ, SAĞLIKLI, GLÜTENSİZ, VEJETARYEN, YÖRESEL, TARİFLER

KAYA KORUĞU SALATASI TARİFİ

4 kişilik
Malzemeler:

  • 2 bağ kaya koruğu
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1/2 limonun suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • 2 çay kaşığı tuz

Kaya koruğunun yapraklarını ve körpe dallarını ayıklayın. Bolca yıkayın. Süzün. Su kaynatın. İçine sirkeyi ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin. Kaya koruğunu katın. 5 dakika kadar haşlayın. Süzün. 

KAYA KORUĞU, SALATASI, TARİFİ, SAĞLIKLI, GLÜTENSİZ, VEJETARYEN, YÖRESEL, TARİFLER, KİŞNİŞ
Sosu için sarımsağı ezin. zeytinyağı ve tuz ile limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın. 1 saat kadar sosu çekmesi için dinlendirin.
Afiyet olsun.
NOT: Kaya koruğu normalde ekşimsi bir ottur. O yüzden özellikle limonu ve tuzu dikkatli kullanın. Gerekirse limonun önce yarısını katıp dinlendirin. Tadına bakıp biraz daha limon suyu ekleyin.

Cumartesi, Nisan 16, 2016

EBEGÜMECİ SALATASI

Ebegümeci, salata, tarifi, sağlıklı, nefis, yemek, glütensiz, vejetaryen

Bu salataya bayıldım. Artık her pazara gidişim de bulabilmek için  dua edeceğim. Hem lezzetli hem de sağlığımıza o kadar çok faydası var ki, bulduğunuz anda mutlaka alın derim. Salatası çok lezzetli oldu. Yemeği, omleti gibi bir çok şekilde yapılıyormuş. Eminim onlarda çok lezzetli oluyordur.

Perşembe, Şubat 18, 2016

NARLI CEVİZLİ ROKA SALATASI



NARLI CEVİZLİ ROKA SALATASI

4-5 kişilik
Malzemeler:
  • 2 demet roka
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 adet narın taneleri
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1/2 limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Nar ekşisini, zeytinyağı ve limon suyu ile tuzu karıştırıp sos hazırlayın. 
Rokayı iyice yıkayıp, süzün. Doğrayın. (Ben elimle parçalıyorum) Sosu üzerine ekleyip, karıştırın.
Cevizi iri parçalar halinde kıyın. Narın tanelerini ve cevizi rokanın üzerine serpiştirin.
Harika narlı, cevizli roka salatanız hazır. Afiyet olsun.