Bulgurlu Semizotu Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bulgurlu semizotu salatası, hafif ve sağlıklı beslenmek isteyenler veya diyet yapanlar için birebir! Salatanın içeriğinde bulunan bulgur hem doyurucu olup hem de tok tutarken, semiz otu ve diğer sebzeler de lezzet şöleni yaşatacak. Kolay salata tarifleri arasında bulunan bu lezzet ile hemen sofranızı donatabilirsiniz.

Kaç Kişilik:
4-6 Kişilik

Bulgurlu Semizotu Salatası Malzemeleri:

• 1 su bardağı pilavlık iri bulgur
• 1 demet semizotu
• 1 adet salçalık kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1/4 demet maydanoz
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu veya 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz-karabiber-kırmızı pul biber

Bulgurlu Semizotu Salatası Nasıl Yapılır?

1. Bulguru 4 su bardağı su koyarak yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
2. Suyunu süzüp soğumaya bırakın.
3. Semizotunun kalın sert kısımlarını kesip atın. Diğer kısımlarını iri parçalar halinde doğrayın.
4. Kırmızı ve yeşil biberleri de içlerini temizledikten sonra iri parçalar halinde doğrayın.
5. Maydanozun yapraklarını incecik kıyın.
6. Tüm malzemeyi derin bir kaba alın. Baharatları ve limon suyu ile zeytinyağını ekleyin. İyice karıştırın.

Afiyet olsun.