kolay tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kolay tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Şubat 05, 2022

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA TARİFİ

Değişik tariflere karşı aşırı ilgim var. Çoğu zaman bu huyumu sevsem de bazen keşke olmasaydı diyorum. Nedeni ise genelde pek ilgi çekmemeleri  :) Yani şimdi burada veya YouTube sayfamda bir çikolata cheesecake veya bir baklava tarifi paylaşsaydım, eminim birçok kişi seyredecekti. Kalbim bunu çok istiyor olsa da huyum kurusun yine gidip değişik ve sağlıklı ne varsa o tarifleri bulup yapıyorum. Sonra da yüzbinler hatta milyonlar seyretsin hayalleri kuruyorum :)))

Neyse yine bildiğimi yapmaya devam edeyim. Bugün için değişik bir çorba tarifi vereceğim. Şimdiye kadar hiç sütlü çorba içmediyseniz ilginizi çekebilir. 

Bende şimdiye kadar çok fazla sütlü çorba içmiş değilim. Genelde annemin yaptığı ıspanaklı ve bulgurlu bir sütlü çorba var. Annem yaptığında içerim. Ve bu tarifi görünce denemek istedim. Çorbayı yaptım. Sütlü çorba olduğunu söylemeden anneme, eşime ve kızıma tattırdım. Hepsi yoğurtlu çorbaya benzetti. Gerçekten de yoğurtlu çorba tadında. Püf noktası tereyağı ve bol naneli sosu.  Umarım denersiniz diyerek tarife geçiyorum. 

Bu arada videolu anlatımını YouTube sayfasına ve aşağıya ekledim. Videoyu seyrederek kanalıma destek verirseniz sevinirim.

ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA

5-6 Kişilik

2,5 su bardağı süt

2,5 su bardağı su

1 su bardağı erişte veya şehriye

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı kuru nane

1/2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber

Yapılışı:

Sütü ve suyu tencereye koyalım. Kaynayınca elimizle parçaladığımız erişteleri ekleyelim. Ve ateşi kısalım.

Erişteler yaklaşık 10-15 dakika içinde pişiyor. Ateşi kapatalım.

Bir tavada tereyağını eritelim ve naneyi ve karabiber ile kırmızı toz biberi katalım.

Bu lezzetli sosu çorbanın üzerine gezdirelim.

Sıcakken servis edelim.

Afiyet olsun.

Cuma, Ocak 21, 2022

BU POĞAÇAYI MUTLAKA DENEYİN! MAYASIZ PEYNİRLİ POĞAÇA FAVORİNİZ OLACAK.

Mayasız Peynirli Poğaça
 Çok uzun bir zamandan sonra yeniden sizlerle olmaktan çok mutluyum. Nerelerdeydin? derseniz aslında çok uzakta değildim. Uzun zamandır birçoğumuzun içinde bulunduğu durum beni de çok etkiledi. En çokta psikolojimi etkiledi. Birşeyler yazmak ve paylaşmak konusunda aşırı bir isteksizlik ile kendimi evime kapattım. Bunun tek suçlusu olmasa bile en büyük pay çok ufacık bir virüs. Gözle görünmeyecek kadar ufak ama insanlığı uzun zamandır evlere kapatmaya yetecek güce sahip. hepimizin psikolojisini altüst etmeye yetti :)

Dediğim gibi Bloğumdan uzak kalmamın nedenlerinden birisi bu. Diğeri ise Bloğumla ilgili birşeyler ters gitti ve sorunlar yaşadım. Maalesef Bloğum bir anda kayboldu. Ve uzun uğraşlardan sonra biraz düzeltebildim. Hala bazı aksaklıklar var. Umarım yakın zamanda onları da düzeltip sizlerin hoşuna gidecek görünümde bir Blog olacak. Ve yeniden lezzetli tarifler paylaşacağım.

Bu arada YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tarifler'le de çok fazla ilgilenemesem de güzel tariflerimle sizleri bekliyorum.

Bugün çok basit bir tarifle sizlere merhaba demek istiyorum. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz gerçekten çok lezzetli bir poğaça tarifi. 20-25 dakikada hamuru hazırlayıp, pişirip yemeğe başlıyorsunuz. Tarifi aşağıya ayrıntılı yazıyorum. Ve videolu tarifini de ekliyorum. 

Mayasız Peynirli Dereotlu Poğaça

19_20 adet

  • 2 su bardağı un
  • 50-100 gram beyaz peynir
  • Çeyrek demet dereotu veya maydanoz
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (sarısı poğaçanın üstüne sürülecek)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar susam veya çörekotu
Unu bir kaba koyalım. Yumurtanın beyazını, sıvıyağ ve yoğurdu, kabartma tozu ve tuzu, dereotunu ve çatalla ezdiğiniz beyaz peyniri üzerine ilave edelim. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.

Hamurdan küçük mandalina ebadında bezeler koparıp yuvarlak şekil verelim. Tercihen yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış fırın tepsisine dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.

Afiyet olsun.

NOT: Poğaça malzemelerini damak zevkinize ve mutfaktaki malzemeye göre değiştirebilirsiniz. Beyaz peynir yok ise kaşar peyniri rendesi koyabilirsiniz. Ya da dereotu yerine maydanoz koyabilirsiniz.b

Cumartesi, Ağustos 14, 2021

KIRMIZI LAHANA SALATASI


 Kırmızı veya diğer adıyla mor salataya bayılıyorum. Rengi o kadar güzel ki herhangi bir sıvı malzemeyle karıştırdığın anda pembe bir renk alıyor. 

Ayrıca bütün mor renkli yiyecekler gibi harika bir antioksidan deposu. Yani yaz-kış tüketmemiz gereken bir sebze.

Kırmızı lahanayla yapabileceğiniz en kolay tarif salatası olacaktır. İşte bende size bu salata tarifini vereceğim.

Videosunu çektim. YouTube kanalımda diğer değişik ve lezzetli tariflerimin arasında yerini aldı. Merak etmeyin buraya da videoyu koyacağım. İzleyemeyecekler içinde tarifi anlatacağım. Evet işte lezzetli salatamızın tarifi:

Kırmızı Lahana Salatası:

6 kişilik

Malzemeler:

  • 1 orta boy kırmızı lahana
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 5-6 adet siyah zeytin
  1. Kırmızı lahananın en üstteki yapraklarını yumuşamışsa atalım.
  2.  Uzunlamasına 2 ye bölelim. Ortasında beyaz damarları olduğunu göreceksiniz. 
  3. O kalın beyaz kısmı keserek çıkaralım. Çünkü çok sert olduğu için salatada çok fazla fark edilecektir.
  4. Ve çok küçük parçalar halinde doğrayalım. İsterseniz rendenin iri kısmıyla rendeleyebilirsiniz.
  5. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz dökün. ve parmaklarınızla yavaş yavaş ovuşturarak tuzun lahanaya işlemesini ve yumuşamasını sağlayın. 
  6. Sonra zeytin hariç diğer malzemeleri içine katın. İyice karıştırın
  7. Servis tabağına alın ve zeytinlerle süsleyin.
  8. Nefis salatamız hazır.
  9. İsterseniz bu salataya ceviz içi de katabilirsiniz Çok yakışıyor.
  10. Şimdiden afiyet olsun.

Çarşamba, Ekim 28, 2020

KREMALI KARNABAHAR ÇORBASI

 Kesinlikle nefis bir çorba. Karnabahar sevmeyenlerin bile kase kase içeceğini garanti ederim. Yapması kolay, hem besleyici hem lezzetli bu güzel çorba, özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak. İşte malzemeler ve tarifi. Tarifini isterseniz aşağıya yazacağım oradan isterseniz videosunu ekleyeceğim, oradan seyrederek alabilirsiniz.

Karnabahar Çorbası Tarifi:

5-6 kişilik

  • 5-6 parça çiçek karnabahar
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1/2 adet havuç
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı krema
  • 6-7 dal dereotu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
Sebzeleri rendeleyin. (Blendırdan geçirerek pürüzsüz bir çorba yapacaksanız iri parçalar halinde doğrayabilirsiniz)

Tencereye yağı koyun eriyince soğanı ekleyin. Biraz kavurun.

Unu ekleyin. Onu da biraz kavurup tüm sebzeleri katın. Bir kaç karıştırdıktan sonra 5 su bardağı suyu ekleyin.

Tuz ve karabiberi katıp tatlandırdıktan sonra iyice karıştırarak unun topaklanmamasını sağlayın.

Kaynamaya başlayında ocağı kısıp sebzeler pişene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.

Eğer sebzeleri iri parçalar halinde kattıysanız bu aşamada blendırdan geçirin)

Kremayı ekleyin. Karıştırarak iyice çorbaya karışmasını sağlayın. Kaynamaya başladığı zaman çorba hazır ateşi kapatabilirsiniz.

Dereotunu ister servis sırasında isterseniz ateşi kapattıktan sonra katın.

Afiyet olsun.

Pazartesi, Ekim 05, 2020

Mis Gibi Limon Aromalı Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi /Limonlu Tarifler /Tatlı Tarifleri
Kolayca yapabileceğiniz çok lezzetli bir kurabiye. İçine kattığım bolca limon kabuğu rendesi harika bir aroma verdi.

Kurabiyenin videosunu da çektim. İsterseniz videoyu seyredebilir ve YouTube kanalıma destek verebilirsiniz. Şimdiden teşekkürler.

Limonlu Kurabiye 20 adet Malzemeleri;
  • 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı un (320 gram)
  • 4 limonun kabuğunun rendesi
  • 1/2 limonun suyu (4 yemek kaşığı)
  • 1/2 paket kabartma tozu
Yoğurma kabına tereyağını, yumurtayı, toz şekeri koyup karıştırın.
Limon suyu ve limon kabuğu rendesini katın.
Diğer malzemeleri de ekledikten sonra ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğurun.
Cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayın.
Yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
İsterseniz üzerine şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 22-25 dakika pişirin.
Soğuyunca tepsiden çıkarın.
Afiyet olsun.

Pazar, Eylül 06, 2020

KIRMIZI BİBER ÇORBASI TARİFİ

Çorba tarifleri, videolu tarifler ve kırmızı biberli çorba
Çorbaları seviyorum ve bu çorbayı da sevdim. Hem yaz çorbası çünkü taze mis kokulu domatesler ve yine canlı kırmızı ve etli kapya biberler yazın mis kokularıyla harika bir çorba ortaya çıkarıyor. 
Daha öncede kırmızı biberli bir çorba tarifi vermiştim. Onda tavuk suyu ve tavuk eti vardı. Bu çorbada et yok ama isterseniz et suyu veya et koyabilirsiniz. Evet tarife geçiyorum.
Kırmızı Biber Çorbası Nasıl Yapılır?
5-6 kişilik
Malzemeler:
  • 5 adet kırmızı biber (kapya biber)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Sosu İçin:
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
Kırmızı biberleri fırının ızgara kısmında en yüksek derecede 15 dakika kadar közleyin.
Biberlerin kabukları kararıp yanana kadar pişirin.
Soğuyunca kabuklarını soyun ve küçük doğrayın.
Kuru soğanı da küçük küpler halinde doğrayın.
Domatesleri rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin.
Tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyin.
Eriyince kuru soğanı ve sarımsağı ekleyin bir kaç dakika kavurun.
Unu ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika kavurun.
Domates rendesini biberleri ekleyin.
5 su bardağı suyu katın. Topaklanmaması için  kaynayana kadar devamlı karıştırın.
Tuz,karabiber,kırmızı pul biberi ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirin.
Blendırdan geçirin. (isteğe bağlıdır. İsterseniz az geçirin veya hiç geçirmeyip taneli çorba yapın)
Sos için sıvı yağ, tereyağı ve naneyi 1 dakikalığına pişirin.
İster servis sırasında isterseniz hemen çorbaya dökün.
Afiyet olsun.

Pazartesi, Ağustos 24, 2020

KAHVALTILIK CEVİZLİ SALÇA

cevizli salça,kahvaltılık sos,Nefis tarifler, kişniş otu, videolu tarifler
Kahvaltı benim favori öğünüm ve bu asla değişmeyecek. Kahvaltıyı hazırlamaya başladığım anda değişik ne yapabilirim diye düşünceler kafamda gider gelir. Çünkü standart malzemelerim peynir, domates, zeytin ve yumurtanın yanına mutlaka değişik bir lezzet koyarım. Beni çok mutlu eden ve güne keyifle başlamamı sağlayan işte budur.
Bugünde güzel ve değişik bir tarif vereceğim. Aslında bolca ekmek yediriyor. Habire ekmeğe sürüp yemek istiyorsunuz. Yani her zaman yapılmadığı için arada bu kadarcık ekmekte yenilir. İşte tarifim;
KAHVALTILIK CEVİZLİ SALÇA TARİFİ
Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (acı tatlı isteğe bağlı)
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı kekik
Sıvı yağı tavaya koyun ve ısıtın.

Salçaları ekleyin. Sadece 1 dakika karıştırarak pişirin. 
Ateşi kapatıp ceviz içi ve kekiği ekleyin.
Lezzetli kahvaltılığımız hazır.
Afiyet olsun.

Perşembe, Temmuz 30, 2020

FINDIKLI KURABİYE TARİFİ

Fındıklı kurabiye nasıl yapılır / kurabiye çeşitleri / Kolay tarifler / Kişniş otu / çay saati
Aslında, özellikle yaz aylarında sütlü ve meyveli tatlıları yapmayı çok severim. Ama bu sefer bende  bir terslik oldu. Habire kurabiye yapmak istiyorum. Evde de çok fazla kimse olmadığından dondurucuya atıyorum. Sonra da her çay demlediğimde yanına 1-2 tane çıkarıp şımardıkça şımarıyorum. Hakikaten çok güzel oluyor. Keyiflendiriyor beni. Şu berbat günlerde modum o kadar düşmüş durumda ki biraz keyiflenmeye ihtiyacım var.
Şimdi tarifini vereceğim kurabiyeyi önceki hafta yapmıştım. Bu hafta içinde yeni bir tarifi gözüme kestirdim ve kendimle mücadele halindeyim. Yapsam mı yapmasam mı ama cevabı şimdiden biliyorum.Kesin yapacağım :)
Öncelikle söylemeliyim ki çok lezzetli bir kurabiye. içine fındık kattım. evde ceviz içi ve fındık içi vardı. Fındık ve kuru üzüm güzel yakışıyor ikisini katıp yaparım dedim ama kuru üzüm maalesef yenmiş. O yüzden sadece fındıklı oldu. 
Yine videolu tarifi de var. Eğer videoyu izleyerek destek olursanız çok sevinirim. 

Pazar, Haziran 21, 2020

PEYNİRLİ KİNOA SALATASI

Kinoalı Salata Nasıl Yapılır? Kinoalı Salata Tarifleri, Glutensiz tarifler, Sağlıklı tarifler

Peynirli Kinoa Salatası
4-6 Kişilik
Malzemeler:

  • 1/2 su bardağı kinoa
  • 3 adet domates
  • 2 adet taze soğan
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 2-3 dal taze nane
  • 50 gram kadar beyaz peynir
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Salata sosu malzemeleri:

  • 1/2 limonun suyu
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

Salı, Haziran 09, 2020

Meyveli Prenses Tatlısı

Prenses tatlısı nasıl yapılır, kolay tatlı tarifleri, sütlü tatlılar ve videolu tarifler, Kişniş otu
Yine dayanamadım irmikli bir tatlı yaptım. :) Hakikaten takıntılıyım. Tatlı olsun ama içinde irmik de olsun. Basit ve lezzetli bir sütlü tatlı tarifi. O yüzden kesinlikle beğeneceğinizi biliyorum.
tatlının tarifini aşağıya yazacağım. YouTube kanalımda yayınladığım videosunu da ekleyeceğim. İkisinden de yararlanabilirsiniz.
Ama özellikle kanalıma davet ediyorum. Umarım davetimi kırmaz ve gelirsiniz. Gelmişken abone olup, zili aktif hale getirirseniz çok sevinirim. Yorumlarınızı da esirgemeyin lütfen :)

Çarşamba, Mayıs 13, 2020

KIYMALI PIRASA YEMEĞİ

Kıymalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır? / Kolay yemek tarifleri, Glutensiz tarifler, kişnişotu
Pırasa mutfağımızda her zaman bulunan ve keyifle yediğim bir sebze. Gerçi çocukluğumda işler bunun tam tersiydi. Hayatta sevmediğim ve yemediğim sebzelerden birisiydi. Diğeri de bamya idi. Anneme sırf bu sebzelerin yemeğini yapıyor diye her defasında kıyametler koparıp çok çektirmiştim. Canım annem huysuz kızından çok çekti. Şimdi ise ikisini de keyifle yiyorum ve seviyorum.
Pırasanın genelde zeytinyağlısını yaparım. Birde etlisini deneyim dedim. Gerçekten sizlere de önereceğim lezzette bir yemek oldu.
Aşağıda hem malzemeleri hemde videolu tarifini paylaştım. Videomu seyredip Youtube kanalım Şafaktan Kolay Tariflere destek verirseniz çok sevinirim.
Kıymalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

Çarşamba, Nisan 15, 2020

Pazı Kavurma


Pazıyı sever misiniz bilmiyorum.Ben çok severim. Bu kocaman yapraklı sebze, ister kavurması ister sarması ile gerçekten harika bir lezzete sahip. Bugün pazının çok kolay bir tarifini yaptım. Kavurması harika oluyor. O yüzden kavurarak videosunu sizlerle paylaştım. Etin yanına çok yakışıyor. Sarımsaklı yoğurtla harika oluyor. İsterseniz kavurup son aşamada içine bir kaç tane yumurta kırıp nefis ve doyurucu bir yemeğe çevirebilirsiniz. Mutlaka yapın diyorum. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Şimdiden afiyet olsun.
Yukarıda videosunu paylaştım. YouTube kanalımda yayınlamıştım. Şafaktan Kolay Tarifler kanalıma da beklerim. Abone olursanız çok sevinirim.
Ayrıca aşağıya malzemelerini ve yapılışını yazıyorum.
PAZI KAVURMA TARİFİ

Perşembe, Mart 12, 2020

Narenciye Reçeli Tarifi

Narenciye reçeli nasıl yapılır?, Reçel yapımı, Kahvaltılık tarifler
Reçel seviyorsanız, kışın en lezzetli ve bol C vitamini deposu meyveleri olan portakal, greyfurt ve limon ile harika bir Narenciye Reçeli yapabilirsiniz.
Ben sizin için yaptım. Lezzetine doyamadığım gibi güneşi hatırlatan rengine de bayıldım. Şimdiye kadar portakal kabuğu reçeli yapmışlığım vardı. Bu reçeli ilk defa yaptım. Kesinlikle denemenizi isterim.
Sizin için videolu yapımını aşağıda paylaşacağım. Ayrıca ayrıntılı anlatımını da yazacağım. Umarım videomu seyrederek YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tarifler e destek olursunuz. Şimdiden teşekkürler :)

Pazar, Ocak 19, 2020

Kakaolu Minik Kurabiye Tarifi

Kişniş otu, minik kurabiye,lokmalık kurabiye tarifi, tarifler, kolay tarifler
Un kurabiyesi lezzetinde ağızda dağılan lokmalık kurabiyeler yaptım. Tarifin yarısı ile denedim. Çok bereketli 70-75 adet çıktı. İster çayın, ister kahvenin yanına veya çocuklarınıza sütün yanında ikram edebileceğiniz harika kakaolu kurabiyeler. Birazını pişirmeden dondurucuya koydum. İhtiyaç halinde hemen çıkarıp pişirebileceğiniz kolay kurabiyeler.
Videolu tarifi aşağıya ekledim. İster oradan seyrederek YouTube kanalıma destek olun ki bu beni çok sevindirir :)
İsterseniz video seyretmek istemeyenler için malzemeleri ve tarifi aşağıya yazacağım. Oradan öğrenebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Pazartesi, Ocak 06, 2020

TAVUKLU İSLİM KEBABI TARİFİ

İslim kebabı tarifi, islim kebabı nasıl yapılır, Kebap tarifleri, Kolay yemek tarifleri
Patlıcan yemeklerinin en güzellerinden birisi İslim Kebabıdır. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Hani parmaklarınızı yediren yemekler vardır ya işte onlardan birisi bence :) 
Orijinalı kırmızı etle yapılıyor. Daha sonra köfteli ve tavuklu yapılmaya da başlandı.
Ben hepsini çok severek yiyorum. Eğer şimdiye kadar hiç denemediyseniz şimdi tam zamanı. Deneyin ve kendiniz tadarak lezzetini onaylayın derim.
Ben hem video ile hemde aşağıya yazarak size bu güzel yemeğin tarifini veriyorum. Umarım yaparsınız.

Perşembe, Kasım 07, 2019

Patatesli Muska Böreği

Çok çok lezzetli bir börekti ve hepsini yiyesim geldi. O yüzden kesinlikle sizinde seveceğinizden eminim. Kendimi bildim bileli börekleri severim. Bu yaz her cumartesi gittiğim pazarda o güzelim tazecik ve kocaman açılmış yufkaları gördükçe, börekler yapasım geldi. Ve evet yaptım. Her hafta şekilleri değişik malzemeleri değişik nefis börekler yaptım.
Gördüğünüz gibi muska şeklinde bir börek tarifim var. Patatesli iç malzemesi kullandım. Daha sonra peynirli de yaptım ama bu kesim şekliyle peynir pişerken eridi. Klasik yöntemle sarılarak yapılan muska böreğinde bir sorun çıkmıyor ama bu şekilde yapacaksanız erimeyecek malzeme seçin derim.
Bakın aşağıda böreğin videolu tarifi var. Oradan izleyebilirsiniz veya aşağıya yazacağım tariften yapabilirsiniz.

Cumartesi, Ekim 26, 2019

Alacatene Çorbası (Yeşil Mercimek Çorbası)

Yeşil mercimekli çorba /yeşil mercimek çorbası / Uşak yemekleri / Kolay tarifler Kişniş otunda sizleri bekliyor
Kışın çorbayı sofralarından eksik etmeyenlere lezzetli, çok doyurucu ve vitaminli bir çorba tarifi vermek istedim. Bol yeşil mercimek ve bulgurla yapılıyor ki ikisi de benim en sevdiğim malzemelerdir. Uşak bölgesine ait bu çorbayı umarım beğenirsiniz.
Malzemeleri aşağıya yazacağım. Ayrıca videosunu da ekledim. Seyrederek destek olursanız ve beğeninizi paylaşırsanız çok sevinirim.

Cuma, Ekim 11, 2019

Kahvaltıya Kırmızı Biber Turşusu Nasıl Yapılır?

Kırmızı biber közleme, kapya biber turşusu, kahvaltılık kırmızı biber, kolay tarifler, kişniş otu
Bu yaz elimden geldiğince kışlık lezzetler hazırlamaya çalıştım. Mersinde yazlıkta hemen yan sokakta kurulan harika bir pazar vardı. Taze, mis gibi rengarenk yaz meyve ve sebzeleri tezgahlarda o kadar cezbedici duruyordu ki, hepsini eve götürüp, kış için soslar, reçeller, turşular ve konserveler hazırlamak istedim.
Ama doğruyu söylemek gerekirse sıcakta ocak başında uzun zamanlar geçirmek biraz yorucu oluyor. O yüzden çok fazla olmasa da lezzetli hazırlıklar yaptım. Başlarına bir şey gelmeden İstanbul'a kadar getirdim :)
En son yaptığım Kırmızı Biberleri Közlemek oldu. Bolca közledim. Kavanozlara doldurdum. Kışın keyifle yiyeceğim. Gerçekten çok sevdiğim bir kahvaltılık. Ayrıca, meze olarak ta çok lezzetli bir seçenek. Çünkü; sirke katıldığı için biraz ekşi oluyor. Eğer böyle sevmiyorsanız sirkeyi daha da azaltabilir veya hiç katmaya bilirsiniz. Hafif turşu ekşiliğinde oluyor. Her şey sizin damak zevkinize kalmış. 
Mesela bugün markete gidip biraz daha kırmızı biber alacağım ve sirkesiz bir kavanoz hazırlayacağım. Bakalım onun lezzeti bir kaç ay sonra nasıl olacak :)
Evet şimdi tarife geçeyim. Hem videosunu  paylaşacağım hemde yazacağım. Videoyu seyrederek ve hala kanalıma abone olmadıysanız, abone olarak destek verirseniz çok sevinirim.

Pazartesi, Eylül 09, 2019

Hem Göze Hem Mideye Hitap Eden Kıymalı Zarf Böreği Tarifi

kolay börek tarifleri, hazır yufkadan börek, kahvaltılık tarifler, zarf böreği, kişniş otu, videolu tarifler
YouTube sayfamı kurduğumdan beri videolu tarifler yapmaya başladım. Tabi her şey birazcık daha zorlaştı. Videoları çekerken o kadar heyecanlanıyorum ki gelin görün sanki canlı yayında milyonlar beni izliyor. Kekeliyorum, ellerim titriyor, beceriksizce bir şeyler yapıyorum. Çoğunu, videosunu beğenmeyip yayınlamıyorum. Biraz aşırı mükemmeliyetçiyim. Bu da çoğu zaman zorluyor. Şimdi ilk yayınladığım videolara bakınca hiç beğenmiyorum. Haklı olarak tabi. Eğer bazı şeyleri yardım almadan, kurs gibi öğrenebileceğin yerlere gitmeden tek başına yapmaya çalışıyorsan hatalar acemilikler de kesinlikle oluyor. Her gün yeni şeyler öğrenerek daha hoşunuza gidecek videolar çekmeye çalışıyorum. Gerçi hala emekleme aşamasındayım ama olsun yılmıyorum.
Bugün, önceden çektiğim ama hem ışığını hem de yapılışını beğenmediğim bir tarifi tekrar çekecektim. Sonra zarf böreğini hala yayınlamadığım aklıma geldi. Videoyu YouTube kanalıma koydum. Hemen buraya da yazısını ekliyorum.

Perşembe, Ağustos 29, 2019

Hem Börek Hem Yalancı Mantı Tarifi

Yalancı Mantı Nasıl Yapılır, Börek Tarifleri, Kolay tarifler, Kıymalı börek, Hazır yufkadan,
Başlıktan da anlaşıldığı gibi bu böreği isterseniz sade olarak ya da ben şöyle soslu mantı gibi yemek istiyorum derseniz üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos gezdirip mantı gibi yiyebilirsiniz. İnanın iki türlü de güzel oluyor. Ben sadesini kahvaltıda yedim. Akşamda soslayıp yemek olarak yedik. İkisi de enfesti. Denemenizi tavsiye ederim.
Şimdi bu güzel böreğin tarifini ve videosunu  paylaşacağım ama öncesinde bir süredir Bloğuma yorum yazılmaması dikkatimi çekti. Beni unuttunuz mu? Yoksa tarifleri çok anlaşılır yazdığım için bir şeyler sormaya gerek mi görmüyorsunuz?
Mesela  Bloğumda özellikle görmek istediğiniz tarifler var mı? Paylaşabilirsiniz. 
Gözüm yorumlarda sizlerin yazacağı tavsiyeleri, eleştirileri yani kısaca sizleri bekliyorum. 
Şimdi tarife gelelim.