Hamsi Buğulama Tarifi, Nasıl Yapılır?

Geçenlerde canım o kadar hamsi çekti ki, akşam gidip balıkçıda yeriz diye düşündüm. Biliyorsunuz özellikle hamsi gibi yağlı balıklar çok lezzetli oluyorlar ama bir o kadar da kokuları fazla oluyor. Birkaç gün eve keskin bir koku siniyor. Tabii benim sinsice bekleyen baş ağrılarım da fırsatı kaçırmıyor. O yüzden hep dışarıda balık yiyoruz. Sadece sizlerle balık tarifi paylaşacağım zaman evden balık kokuları yükselmeye başlıyor.

Ton Balıklı Karidesli Salata Tarifi, Nasıl Yapılır?

Deniz ürünlü salata sevenlerden, diyet yapanlara kadar herkesin damak tadına hitap eden bu lezzetli salata tarifi ile sofranızı renklendirebilirsiniz.

Maydonozlu Mayonez Soslu Mezgit Kızartma Tarifi

Uzun zamandır balık tarifi vermediğimin farkındayım... Biliyorsunuz daha önce de bahsetmiştim. Nedeni balık sevmemem değil. Sadece evde yaptığım zaman kokusuna dayanamıyor olmam. Fırında yapmayı denedim, buğulama ya da kızartma yapmayı denedim gerçekten fark etmiyor. Baş ağrım tavan yapıyor. Keskin kokulara dayanamıyorum. Balık kokusu ya da ağır parfüm kokusu hiç fark etmez. O yüzden balığı genelde dışarıda yiyoruz. Balık tariflerinin azlığı sadece bu yüzden.

Dün balıkçının yanından geçerken balık yapmanın zamanı geldi dedim. Aslında hamsi alacaktım. Hamsilerin çok küçük olduğunu görünce vazgeçtim. Ve birden mezgiti gördüm. Biliyorsunuz mezgitin tadı o kadar güzel ve eti tavuk eti gibidir ki, tavuk balığı da denir. Boyu epey büyüyebilen bir balık. Ben, vereceğim tarifte fileto kullanacağım için büyük olanlardan 2 adet aldım.

Karışık Deniz Ürünlü Spagetti Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kurban Bayramını Mersin'de geçirdikten ve uzun  yorucu bir İstanbul'a dönüş çilesi de yaşadıktan sonra alışverişe gitmeye üşendim. Tabii böyle günler için dondurucuda her zaman bir şeyler bulundururum. Onlardan yemek yapmaya karar verdim. 

Geçen ay IKEA'ya gittiğimde marketinden satın aldığım ARBİ marka Deniz Ürünleri Kokteylini yapmanın iyi olacağını düşündüm çünkü günlerdir kırmızı et yedikten sonra değişiklik iyi olacaktı. Gerçekten de spagetti makarna ile çok güzel gitti. Yolunuz IKEA'ya düşerse almanızı öneririm. Ayrıca yaş pastaları ve dondurulmuş içli köfte ile mozzarella  peynir çubukları gerçekten güzel.

Palamut Tava Tarifi, Nasıl Yapılır?

Balığın bol ve taze olduğu aylardayız. Bu yararlı besini bolca tüketmemiz sağlığımız için çok önemli. Ayrıca lezzeti de düşünülünce haftada birkaç defa yememiz gerçekten çok yararlı olacaktır.vŞu sıralar raflarda palamut ve lüfer bolluğu var. 

Bugün de size balık tarifi vermeye karar verince gittim 2 adet palamut aldım. Tane hesabı satılıyorlar. Ebadına göre fiyat değişiyor. Ben büyük 2 tane aldım. Bana, kızıma ve eşime rahatlıkla yetecek.

Şimdi Palamut Tava tarifi vereceğim. En basit ve klasik tariften başlayacağım. Sonrasında diğer tarifleri de inşallah paylaşacağım. Evde balık yapmak hiç sevmediğim bir şey. Çünkü keskin kokulara karşı hassasiyetim var. Hemen başım ağrıyor. O yüzden çok fazla balık tarifi veremiyorum. Üzgünüm.

Hardal Soslu Ispanak Yatağında Dil Balığı Tarifi

Bugün, ilk defa bir balık tarifi ile karşınızdayım. Şimdiye kadar yüze yakın tarif paylaştım hatta aralarında Karides Güveç bile vardı. Ama balık tarifi hiç olmadı. Bunun nedeni balık sevmediğimden değil. Tabii ki seviyorum. Sadece evde yapmıyorum çünkü kokusu günlerce siniyor ve benim başım ağrıyor. Biraz koku alma duyularım fazla gelişmiş. 

Neyse sonuçta bir yemek blogum var ve evde balık yapmama kararımı yeniden gözden geçirmem gerekti. Birkaç tarif incelememden sonra basit bir şey ile başlayayım dedim. Hardallı sosa bulanmış ıspanak ve üzerinde lezzetli kılçıksız, yemesi kolay dil balığı. Muhteşem oldu. Eşim yemeği bitirene kadar 3-4 kere "Nefis olmuş mutlaka bloguna koy" dedi. Umarım siz de beğenirsiniz.

Karidesli Penne Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır?

Deniz ürünleri ile yapılmış makarna sever misiniz? O zaman bu tarif hoşunuza gidecek. Karidesli makarna tam size göre. İşte tarifi.

Karides Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bugün sizlere tarifini vereceğim karides güveç, deniz ürünleri tarifleri kategorisindeki ilk tarifim olacak. Güzel bir tarif. Hakikaten lezzetli. Umarım en kısa zamanda yaparak lezzetini tatma fırsatı bulursunuz. Şimdiden afiyet olsun.