kaşarlı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
kaşarlı tarifler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Perşembe, Mayıs 10, 2018

Mantar Yemekleri - 3 Farklı Mantarlı Tarif

MANTARLI TARİFLER, MANTARLI YEMEKLER, MANTAR, İSTİRİDYE MANTARI, KESTANE MANTARI, FIRIN YEMEKLERİ, OMLET, KİŞNİŞ
Bugün sizlerle paylaşacağım 3 adet tarifim var. Başrol oyuncusu mantar. Özellikle bugünlerde birçok çeşidini bolca bulabileceğiniz mantarı mutfağınızdan eksik etmeyin. Mantar sofraların baş tacı olabilecek kadar değerli bir besin. Özellikle diyet yapanların, sağlıklı beslenmeye çalışanların ve özellikle vejetaryen beslenenlerin favorisi olacak değerli bir besin kaynağı. O kadar çok çeşidi var ki. Ülkemizde de birçok yerde doğal olarak yetişir ama bu güzel besinin kötü bir ünü var. Zehirli olan mantar türleri çok fazla. O yüzden toplarken bu konuda uzman olmak gerekiyor. Neyse ki ben marketlerden aldığım için çok fazla düşünmüyorum. Nefis yemekler yapıp yiyorum.

Cumartesi, Aralık 24, 2016

TAVA BÖREĞİ

börek tarifi, pratik tarifler, börek, kolay, nefis, lezzetli tarif, tarifi, tava, hazır yufka,
Geçen gün güzel bir börek tarifi vermek için yufkacıdan taze açılmış incecik yufkalar aldım. Malzemeleri de hazırladım. Şansızlık bu ya elektrikler kesildi. Yufka taze açılmış olduğu için yarına bıraksam yapışacak. Ben de tava da yapmaya karar verdim. Hem fırında yapılmış kadar lezzetli oluyor. Hem de daha kısa sürede hazırlanmış oluyor. Çok basit ve pratik bir börek oldu. Çok ta lezzetli oldu. İyi ki yapmışım. Siz de elektriklerin kesilmesi ya da fırının bozulması gibi aksaklıklarda veya canınız daha çabuk bir börek yapmak istediğinde, beğendiğiniz her türlü malzemeyle hazırlayacağınız tava böreğini deneyebilirsiniz. Nefis oluyor. İşte tarifi;

Cumartesi, Aralık 10, 2016

PAÇANGA BÖREĞİ

paçanga, börek, börek tarifi, börek tarifleri, paçanga böreği tarifi, değişik tarifler, kolay tarifler, denenmiş tarifler

PAÇANGA BÖREĞİ TARİFİ

8 adet
Malzemeler:

  • 1 adet yufka
  • 8 parça pastırma
  • 8 parça kaşar peyniri dilimi
  • 8 adet sivri biber
  • 4 adet domates
  • kızartmak için sıvı yağ
  • ıslatmak için biraz su

  1. Yufkayı önce 4 parçaya sonra her parçayı tekrar 2 ye bölerek 8 parça üçgen yufka elde edin.
  2. Sivri biberleri ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Domateslerin sulu iç kısmını mümkünse kullanmayın.
  3. Yufkanın geniş kısmına 1 parça pastırma, üstüne kaşar dilimi ve biraz domates ve biber koyun. Yufkanın kenarlarını içe doğru katlayın.
  4. Sonra çok sıkı olmayacak şekilde rulo şeklinde sarın. Uç kısmını hafifçe suya batırıp yapışmasını sağlayın.
  5. Kızgın yağda nar gibi olana kadar kızartın. Nefis paçanga böreğiniz hazır. Hemen sıcakken bekletmeden servis edin. Afiyet olsun.
NOT: "Paçanga böreği" orijinalinde kızartıldığı için kızartma yaptım. Ama bence fırında pişirilirse daha hafif olacaktır. Fırında yapmak isterseniz üstüne biraz yoğurt veya yumurta sarısı sürmeyi unutmayın.
Tüm kızartılmış börekler gibi paçanga böreği de çok çabuk sönüyor. Yumuşuyor. O yüzden servis edeceğiniz zaman kızartıp hemen ikram edin.

Pazartesi, Şubat 29, 2016

MİNİK PİZZALAR

Minik pizzalar, mini pastane pizzası tarifi


MİNİ PASTANE PİZZASI
30 adet
Malzemeler:
  • Minik, Pizza, Tarifi, Börek, Çörek, Çay, Hamurişi, Ekmek, Hamur, Kahvaltılık, Tarifleri Pizza tarifi, Kişniş
    3 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta beyazı
  • 1 yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
  • 1/2 paket kuru maya (1 yemek kaşığı kadar)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Üzeri için  rende kaşar peynir, siyah  zeytin, domates, yeşil biber, sucuk, sosis gibi malzemeler

Çarşamba, Şubat 24, 2016

Bayat Ekmek Omleti

Bayat ekmekten yapılacak tarifler, Bayat ekmek omleti tarifi Bloğumda
Bu hafta evde biraz bayat ekmek biriktiğini görünce, kahvaltıya cici papa yapayım dedim. Sonradan aklıma bu tarif geldi. Güzel de oldu. Bayat tost ekmeklerini keyifle tüketmiş olduk. Ben evde sucuk ve kaşar vardı. Onları kullandım. Siz de zevkinize göre malzemeler koyabilirsiniz.

Pazar, Aralık 08, 2013

PİŞİ


Hafta sonu kahvaltısı için pişi yapmaya karar verdim. Yapımı kolay ve lezzeti harika  olduğu için, kahvaltıda çok güzel gidecek bir hamur işi. Cumartesi tarifini verirsem pazar kahvaltısında yapabileceğinizi düşündüm. Ancak Cuma günü dünürümüz olan sevgili Canan hanım ve Hüseyin beyin evlilik yıl dönümünü kutlamaya İzmit'e gidip çok geç gelince, sabah uyanmam imkansız oldu.
Neyse bende Pazar günü erken kalkıp, pişiyi yapar hemen de tarifi yazarım diye düşündüm. Sabah kalktığımda saat 10 olmuştu. Bu sefer mazeretim yok. Kesinlikle uykuyu seviyorum. Mışıl mışıl uyumuşum. Biraz geç de olsa  sonunda hamuru mayaladım. Çok acıktığım halde sabredip mayalanmasını bekledim. Sonra kızarttım ve harika bir kahvaltı tabağı hazırlayıp afiyetle yedim. 
Çok nefis ve yumuşacık olmuştu. En kısa zamanda yapmanızı öneriyorum. Bir çok iltifat alacağınıza eminim. Ben tarifi 10 adet pişi çıkacak şekilde azaltarak yaptım. Çünkü evde az kişiyiz. Kalanlar asla ziyan olmasa da emin olun en çok yiyen ben oluyorum. Sonra da gelsin kilolar, kan şekeri yükselmesi. O yüzden sizde evdeki kişi sayısına göre hazırlarsanız daha ekonomik olur. Şimdiden afiyet olsun.

Çarşamba, Kasım 06, 2013

KOLAY BÖREK

kolay börek tarifi, tarifi, börek, pratik, hamurişi, kolay, kahvaltıya
Pazar günü börek yapmaya karar verdim. Ancak her zaman taze yufka aldığım yufkacı kapalı olunca, marketten pakette satılan yufkadan almak zorunda kaldım. Yufkaları açmaya çalıştıkça her yerinden parçalanmaya başladı. Sinir oldum. Mecburen yufkaları parçalamak zorunda kaldım. Ve öyle pişirdim. Güzel ve çok lezzetli bir börek oldu. Bence daha da kolay oldu. Değişik bir börek yapmak isterseniz denemenizi öneririm.

Salı, Ağustos 27, 2013

DOMATES ÇORBASI

Çorba, domates, DOMATES ÇORBASI TARİFİ, KİŞNİŞ OTU, VEJETARYEN TARİFLER
Domates çorbasını yaz-kış içmeyi seven birisiyim. Üstünde kıtır ekmekle ve bol kaşar rendesiyle sevilmeyi hak eden bir çorba. Zaten başlı başına şifa kaynağı.İçindeki domates çok güçlü bir antioksidan olan likopen barındırıyor. Vücudumuzun kansere karşı savaşmasını sağlıyor. O yüzden bol bol tüketmenizi önereceğim. Şimdi tarife geçiyorum.

Pazar, Nisan 28, 2013

PATLICANLI PEYNİRLİ BÖREK

börek, börek tarifi, börek tarifleri, patlıcanlı börek, peynirli börek, nefis börek
Bu böreği, ilk önce tarifindeki gibi milföy hamuru ile yaptım. Ancak, milföy içeriğinden dolayı biraz çabuk kuruyup, sertleştiği için birde yufka ile deneyim dedim. Çok daha iyi oldu.
Siz iki türlüde deneyebilirsiniz. Milföyle denemek isterseniz, yumuşamış milföyleri kenarlarından birbirine yapıştırarak kabınızın ebadında bir hamur hazırlayın. Üstüne malzemeyi yayın ve onun üstüne de yine aynı şekilde yaptığınız hamuru yerleştirip pişirin.
Patlıcanla peynir gerçekten çok güzel ve değişik bir lezzet oluşturuyor. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. İşte tarifi:

Pazar, Ocak 13, 2013

PIRASALI BÖREK

börek tarifi, pırasalı börek tarifi, tarifler,  börek tarifleri, yufka,kahvaltılık
Sebzeli börek severler için ve pırasa sevmeyenlere pırasayı sevdirmek için güzel bir börek. Pırasalı börek hem basit hem de lezzetli. Sizlerle paylaşmak istedim. Umarım sizde beğenirsiniz. İşte tarifi;

PIRASALI BÖREK TARİFİ:

Pazar, Eylül 09, 2012

PIEMONTE USULÜ İRMİKLİ OMLET EŞLİĞİNDE SOTE MANTAR

Bu tarifi okuduğumda hiç düşünmeden denemeye karar verdim. İrmik sever birisi olarak, bir de değişik tatları denemeyi seven tarafım ağır basınca en iyisi deneyeyim göreyim dedim. Özellikle Adaçayı kısmı beni daha da meraklandırdı. Her gün çay olarak hazırlayıp içtiğim Adaçayı, bakalım yemekte nasıl oluyormuş dedim. Neyse bir de yemekte deneyip, biraz damak zevkimi şaşırtayım dedim. Sonuç olarak gayet normal, garipsemediğim lezzette bir başlangıç yemeği ortaya çıktı. Ben denemenizi öneririm. Hem damağınızda hem de sofranızda çok lezzetli bir değişiklik olur.

Çarşamba, Temmuz 11, 2012

Karides Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Karides Güveç Nasıl Yapılır? Balık tarifleri, Kişniş Otu'nda

Bugün sizlere tarifini vereceğim karides güveç, deniz ürünleri tarifleri kategorisindeki ilk tarifim olacak. Güzel bir tarif. Hakikaten lezzetli. Umarım en kısa zamanda yaparak lezzetini tatma fırsatı bulursunuz. Şimdiden afiyet olsun.

Cumartesi, Mayıs 05, 2012

EKMEK HAMURUNDAN BASİT BÖREK

kolay börek, ekmek hamuru, ekmek hamurundan, börek tarifi,  nefis
Pazar günleri aile fertlerinin bir arada olduğu  nadide günlerdendir. İş yok okul yok.
O yüzden harika bir kahvaltı hazırlayıp, demli bir çay ve keyifli bir sohbet eşliğinde,  evdekilerin hayallerini süsleyen lezzetleri yemek insanı mutlu eder.
Hepimizin çok sevdiği ve  eşim, dışarıdan neler istiyorsunuz dediğinde ağız birliği etmişçesine  ismini söylediğimiz tek ortak yiyecek simittir.
Ben ve 2 kızım ise mutfakta paylaşım yapıp güzel değişik tatlar hazırlamaya girişiriz. Kimse diğerinin ne yaptığıyla ilgilenmez, neredeyse o küçük mutfakta gizli gizli ya içine ne kattığıma bakmasana nidaları yükselirken değişik malzemeli omletin, gözlemenin yada başka bir lezzetin buram buram iştah açıcı kokuları evi doldurur.
Geçen pazar, benim canım ekmek hamuru ile kolay pratik bir tarif hazırlamak istedi. Lezzet dergisinin ekmek hamuruyla yapılan tatlar bölümünde gördüğüm tarifi evdeki malzemelere uyarlayarak birazcık değiştirerek yaptım. Gerçekten çok lezzetli, yumuşacık puf puf bir şey oldu. Kahvaltı için ideal bir hamur işi.