Mantar salatalara çok yakışıyor. Özellikle pişmiş mantarın tadı ete benzer. Yumuşak ve suludur. O yüzden de her yemeğe yakışır. Tabi salatalara da. Şimdi tarifini vereceğim mantar salatası da hem içinde kullandığım mantar hem de diğer malzemeler yüzünden çok lezzetli oluyor.
Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenlerin de favori yemeği olacak bir tarif. Yemeği diyorum çünkü yemek olarak tüketebileceğiniz kadar doyurucu ve besleyici bir salata. Gelelim tarifine aşağıda anlatacağım ama isterseniz videosundan da izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Malzemeleri
- 400 gram mantar (1 paket)
- 4-5 adet kiraz domates
- 8-10 adet kornişon turşu
- 2-3 adet sivri biber
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 limon suyu
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı mısır
- tuz
Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Nasıl Yapılır?
- Mantarı 4-5 dakika kaynar suda haşlayın. Süzün.
- Soğuyunca ince dilimleyin.
- Kiraz domates, kornişon turşu ve sivri biberi küçük doğrayın.
- Tüm malzemeyi karıştırın.
- Lezzetlerin karışması için biraz bekleyin.
- Servis edin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder