Kış, bir çok şehrimize çoktan merhaba diyerek buz gibi soğuk ve karla gelmişti. İstanbul'a da  bir iki haftadır geliyorum diyordu.. Ve nihayet birden kar, soğuk, tipi derken öyle bir geldi ki. Bir kaç gündür aralıksız olarak lapa lapa kar yağıyor.  Dün alışveriş yapmak için dışarı çıkmıştım. Eve geldiğimde titriyordum. İnanılmaz bir soğuk var. Oysa evde camdan bakarken güzelliği baş döndürücü. Her ne kadar hoşuma gitse de bir yandan da dışarıda sığınacak  yerleri olmayan canlılar aklıma gelince ya da ısınacak yakacakları olmayan insanlar aklıma gelince üzülmemek elimde değil.

Pencerelerimin önünü görseniz, her yer bulgur ve ekmek dolu. Elimden geldiğince kuşları ve dışarıda ki kedi ve köpekleri beslemeye çalışıyorum. İşte her mevsimin güzelliği olduğu kadar, bu güzellikleri gölgeleyecek üzücü durumları da var.

Yine dışarıda harika bir kar yağıyor. Kızımla evde oturuyoruz ve birden aklıma sıcacık bir çikolatalı  içecek yapmak geldi. Malzemeler bolca var. Neden olmasın. Hadi yapalım, içimiz ısınsın dedik ve yaptık. Her ne kadar hepsini içemesem de içimi ısıtıp, ruhumu çikolatanın güzelim tadıyla ve kokusuyla besleyip, mutlu olacak kadar içtim. 

Size de öneriyorum. Hemen kalkın. Kendinize ve sevdiklerinize yapın. Mutlu olun. İçiniz sevgiyle, keyifle dolsun. Afiyet olsun.

"SICAK ÇİKOLATA"

2 Kişilik

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı süt (500 ml)
• 80 gram bitter veya sütlü çikolata 
• 1 adet tarçın çubuğu veya 1/2 çay kaşığı tarçın
• 2 tepeleme tatlı kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya özü veya 1 paket vanilya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker

Üstünü süslemek için:

• Krema (tercihe bağlı)
• toz tarçın 

Sütü bir tencereye koyun. Kakaoyu, çikolatayı, tarçını, vanilya ve toz şekeri ekleyin. Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve çikolata eriyinceye kadar 1-2 dakika kadar kaynatın. Tarçın çubuğu kullanıyorsanız çıkarın.

Kupalara doldurun. İsteğinize göre çırpılmış veya sıvı krema ile süsleyin. Tarçın serpin. Afiyet olsun.

NOT: Çikolatanın miktarı isteğinize bağlı. Bence kıvam çok güzeldi. Ama isterseniz azaltıp, çoğaltabilirsiniz.