Sayfalar

13 Aralık 2013 Cuma

MANTAR SALATASI


MANTAR SALATASI

2  Kişilik
Malzemeler:
  • 6 adet orta veya büyük mantar
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 adet havuç
  • 5-6 dal dereotu
  • 6-7 dal maydanoz
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Mantarları incecik yaprak gibi doğrayın.
Domatesin kabuklarını soyun. İkiye bölün. Sonra onları da ikiye bölün. İnce şekilde doğrayın.
Havucun kabuklarını soyun ve rendeleyin.
Dereotu ve maydanozu incecik kıyın.
Hepsini karıştırın
Limon suyunu, zeytinyağını ve tuzu karıştırın . Salatanın üstüne dökün. Afiyet olsun.

2 yorum:

  1. mantaları haşlamadanmı
    yapıyoruz salatayı

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet. Çiğden koyuyoruz. İncecik doğradığımız için ve limon suyu ile birleşince pişmiş kadar yumuşak oluyor. O yüzden pişirmeye gerek yok.

      Sil