Geçenlerde komşum Eda çok lezzetli ve ağızda dağılan minik kurabiyeler getirdi. Kendisi yapmış. Lezzetine bayıldım. Sizlerle paylaşmak için hemen tarifini istedim. Kesinlikle tavsiye edeceğim yapımı kolay bir kurabiye. İşte tarifi:
Hindistan Cevizli Minik Kurabiye Malzemeleri:
- 250 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 3 silme yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
Hindistan Cevizli Minik Kurabiye Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve sıvı yağı karıştırın. Pudra şekerini, Hindistan cevizini, nişasta ve azar azar katarak unu ekleyin.
- Ele yapışmayan kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar kopararak yuvarlayın.
- Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizin.
- Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 15-20 dakika pişirin. Kurabiyeler kızarmayacak. Beyaz kalacak.
- Bir kapta Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri bu karışıma bulayın.
- Servis edin.
Afiyet olsun.
uzun süre çay ve kahve yanında ikram etti elinize saglık
YanıtlaSilMinik kurabiyeler olduğu için çokça çıkıyor. Hindistan cevizi ile yapılan her tatlı o kadar güzel oluyor ki, hepsini çok seviyorum. :)
Sil