
Sevgilerle.
Bal Kabağı Çorbası Tarifi
6 Kişilik
Malzemeler;- 400 gram bal kabağı
- 1 adet patates
- 1/2 adet havuç
- 2 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak (isteğe göre)
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 6 yemek kaşığı krema yada süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 su bardağı su
- Bal kabağını, soğanı, havucu, patatesi ve sarımsağı incecik doğrayın.
- Tencereye tereyağını ve zeytinyağını koyun. Isınınca soğanı ve sarımsağı katın.
- Bir iki karıştırıp kavurduktan sonra bal kabağını katın.
- Sonra patates ve havuçları ekleyin.
- Suyu katın. El blenderi ile pürüzsüz hale getirin.
- Kaynayınca ateşi kısın. 15 dakika pişirin.
- Ocağı kapatmadan hemen önce kremayı, tuz ve karabiberi ekleyin.
- Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder