LOR PEYNİRLİ DEREOTLU KURABİYE

Aslında lor peynirli tatlı kurabiye yapacaktım. Ama lor peynirini tuzlu almışım. Biraz keyfim kaçar gibi oldu. Sonra tuzlusunu yapmaya karar verdim.  Nefis bir "kurabiye" oldu. Deneyin. Beğeneceksiniz.

LOR PEYNİRLİ TUZLU KURABİYE

20 Adet

Malzemeler:

• 1 su bardağı tuzlu lor peyniri
• 1 adet yumurta
• 1,5 su bardağı un
• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 demet dereotu
• 1/2 demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı  biber (paprika)

Maydanoz ve dereotunun yapraklarını ayırın. İncecik kıyın. Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Yoğurma kabına lor peynirini, kremayı, yumurtayı, tereyağını, dereotu ve maydanozu, toz kırmızı biberi koyun. İyice birbirine karışana kadar yoğurun.

Unu ve kabartma tozunu da katın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye cevizden biraz büyük parçalar halinde yuvarlayıp dizin.

Önceden ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

NOT: İsterseniz kurabiyelerin üzerine çörek otu veya susam serpebilirsiniz. Üzerine çok az su sürmeniz yapışmaları için yeterli olacaktır.