elma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
elma etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Cumartesi, Mart 08, 2014

TARÇINLI KARANFİLLİ ŞİFA ŞERBETİ

loğusa şerbeti,şifa, şerbet, şerbet tarifi, tarifi, tarifler, içecek tarifi, sağlık, sağlıklı içecekler,
Rengini gördüğümde ve kokusunu içime çektiğimde aklıma ilk gelen şey loğusa şerbeti oldu. Bazı yörelerde kaynar adı da verilen loğusa şerbeti sıcak ikram ediliyor. Üzerine biraz da ceviz veya fındık serpiliyor. İçindeki nöbet  şekeri denilen kırmızı renkteki taş gibi kalıp şeker nedeniyle çok hoş bir rengi oluyor. Ama bildiğim kadarıyla "loğusa şerbeti" 7 baharattan oluşuyordu. Neyse, sonuçta içindeki baharatların şifa kaynağı olması nedeniyle özellikle kışın sıcak içtiğinizde içinizi ısıtarak bir hatta terleterek zararlı toksinleri vücudumuzdan atmamıza yararlı oluyor. Yazın ise soğuk ferahlatıcı ve yine baharatlar nedeniyle rahatlatıcı bir "şerbet" olarak ikram edilebiliyor.

Pazartesi, Temmuz 02, 2012

ELMALI TURTA

Elmalı tart tarifi, Elmalı tart nasıl yapılır. Elmalı tarifler. Kolay tarifler
Bugün sizlerle paylaşacağım tarif hakkında tek söyleyebileceğim kızımın çok sevdiği bir tarif olmasıdır. Ben şimdiye kadar bu turtayı  beğenmeyen kimse görmedim. Çünkü içinde birbiriyle çok iyi uyum sağlayan ve turtaya harika bir tat veren 3 malzeme var. Bunlar elma.  ceviz ve tarçın. Birbirlerine müthiş yakışıyorlar. Ayrıca sağlığımız için de çok yararlı yiyecekler. Merak edip yaptığınız takdirde ikram ettiğiniz konuklarınızın çok beğeneceğine ve hatta  tarifini isteyeceğine eminim.
Bu güzel tatlının videosunu da çektim. İsterseniz aşağıdaki videodan yapılışını izleyebilirsiniz. Ayrıca abone olursanız çok sevinirim.
ELMALI TURTA/ TART TARİFİ :
Malzemeler:
Hamuru için:
Elmalı tart tarifi, Elmalı tart nasıl yapılır. Elmalı tarifler. Kolay tarifler
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 150 gr. margarin veya tereyağı(oda sıcaklığında)
  • 2 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
İç Malzemesi için:
  • 5 orta boy elma
  • 4-5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz 
Öncelikle iç malzemeyi hazırlamak için bir tencereye elmaları rendeleyin. 
Ocağa alın ve toz şekeri de ilave ederek 5-6 dk. pişirin. 
Sonra tarçını ve cevizi katın.
İyice karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Eğer elmalar yeşil hafif mayhoş elma ise 5 yemek kaşığı şeker koyun.
Diğer tatlı elmalardan ise 4 yemek kaşığı yeterli olacaktır.
Diğer tarafta fırını 180 dereceye ayarlayın.
Derin bir kaba yumuşamış margarini alıp toz şekeri katın . 
Yumurtaları ilave edin ve elinizle toz şeker eriyip yağ ve yumurtayla özleşene kadar karıştırın. 
Sonra elediğiniz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da katarak güzelce yoğurun. 
Sonra hamurun 1/3 nü koparın ve buzdolabında veya buzlukta 10 dakika kadar sertleşmesi için bekletin. Bu arada diğer hamurda dinlenmiş olur.
Yağladığınız bir fırın kabına veya borcama (benimki 26x26 cm. boyutunda kare bir borcam) dinlendirdiğiniz hamuru parmak uçlarınızla bastırarak eşit şekilde yayın.
Sonra üstüne elmalı iç malzemeyi yayın. 
Onun üstüne de buzlukta sertleştirdiğiniz hamuru bir rende yardımıyla her yerine gelecek şekilde rendeleyin. 
180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika yani üstü pembeleşene kadar pişirin. 
Afiyet olsun.