GLÜTENSİZ UNLU CUPCAKE

Gülhan'cığımdan yine harika bir tarif daha. "Glütensiz" "cupcake" ler yapmış Bir güzelde süslemiş. Çok beğendim. Sizlerle paylaşmak istedim. İşte tarifi:
GLÜTENSİZ UNLU CUPCAKE
Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 2 su bardağı glütensiz un (normal un kullanabilirsiniz.)

Kreması İçin: 

• 1 paket labne peyniri
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• üzerini süslemek için şekerlemeler

1. Kek için önce yumurta ve şekeri çırpın. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar çırpın. 
2. Kuru malzemeleri mümkünse eledikten sonra yumurtalı karışıma katın. Karıştırın.
3.  Cupcake kaplarına üzerinde bir parmak boşluk kalacak şekilde dökün. 
4. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.

6. O sırada kremayı hazırlayın. Labne peynirini, pudra şekeri ve tereyağını iyice karışana ve koyu bir kıvam alana kadar çırpın. Akışkan olursa biraz buzdolabında bekletmeniz yeterli olacaktır.

7.  Cupcake'leri krema ile süsleyin. Üzerine istediğiniz malzemelerle süs yapın.

8. Afiyet olsun.