NAR SOSLU MOZAİK TART TARİFİ

NAR SOSLU MOZAİK TART TARİFİ
8 kişilik
Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin

• 300 ml krema
• 320 gram beyaz çikolata 

Nar Sosu İçin:

• 2 su bardağı Nar suyu(4 adet Nar)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su

ÇİLEKLİ RULO PASTA

ÇİLEKLİ RULO PASTA
Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı un (silme yemek kaşığı)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 6-7 adet çilek

Yumurtaları çırpın. Toz şekeri ekleyin. İyice köpürene kadar çırpın. 

Unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.

Önceden ısıtılmış 170 derecedeki fırında 10 dakika pişirin.

Fırından çıkarıp başka bir tepsiye yağlı kağıt serip üzerine ters çevirin.

Pişirdiğiniz yağlı kağıdı kekten dikkatlice çıkarın.

Kekin kenarları sertleşmiş kısım var ise birazcık kesin.

Sonra alta serdiğiniz yağlı kağıttan yararlanarak keki hafifçe rulo yapın. Bu şekilde soğumaya bırakın.

O sırada kremayı hazırlayın. Tereyağı hariç tüm malzemeyi bir tencerede pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaynayınca 1-2 dakika kadar pişirin. Ocağı kapatıp tereyağını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar mikserle çırpın.

Krema soğurken krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırparak hazırlayın. Buzdolabına koyun.

Rulo sardığınız keki tekrar açın. Üzerine kremayı yayın.

Dilimlediğiniz çilekleri kenar kısmına yerleştirip rulo haline getirin.

Her tarafını krem şanti ile kaplayın. Çilekle süsleyin.

Buzdolabında bir kaç saat veya mümkünse 1 gece bekletin.

Nefis Çilekli Rulo Pasta hazır. Soğuk servis edin.

Afiyet olsun.

KEDİ DİLİNDEN EKLER PASTA

Ekler pastayı çok severim. Eminim bir çoğunuz da benimle aynı fikirdesiniz. Biliyorsunuz ekler pastayı şu hamuru denilen ve pişirilerek hazırlanan bir hamurla yapıyoruz. Profiterol de aynı hamurdan yapılır. Sizlerle ikisinin tarifini de paylaşmıştım.
Geçen markette "kedi dili" bisküvisi (Savoiardi) gördüğümde pratik ekler yapmak istedim. Hemen aldım ve denedim. Tabi ki orijinal ekler pastanın yerini tutmuyor ama yine de çok çok lezzetli oldu. Eğer canınız çeker ve şu hamuru hazırlayıp uzun uzadıya yapmak istemezseniz, bu pratik ekler pastayı yapın ve afiyetle yiyin :)
Bu arada Kedi dili bisküvisinin tarifini de paylaşmıştım. Glutensiz unla yaptım ama siz aynı tarifi normal unla yaparak kendiniz hazırlayabilirsiniz.