TERBİYELİ TAVUK SUYU ÇORBA
Çok sağlıklı ve lezzetli bu çorbayı isterseniz tavuk eti katmadan sadece tavuk bulyon katarak hazırlayıp daha da hafif hale getirebilirsiniz.
Tarif için burayı tıklayınız
ARAP TAVASI
Bu yemek için söyleyebileceğim hiç bir önerim yok. Gerçekten çok lezzetli bir yemek. İftarda da yanında sunacağınız pilav ve yoğurtlu semizotu salatası ile daha da lezzetli oluyor.
Tarif için burayı tıklayınız
PİRİNÇ PİLAVI
Tarif için burayı tıklayınız.
YOĞURTLU SEMİZOTU SALATASI
Her zaman dediğim gibi sofranızdan yoğurdu kesinlikle eksik etmeyin. Özellikle semizotu gibi tam bir şifa kaynağı sebzeyle daha da sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Tarif için burayı tıklayınız
BEYAZ ÇİKOLATALI PUDİNG
Çok hoş ve hafif bir sütlü tatlı. Tatlısız menü ve iftar sofrası olmaz diyenler için ideal bir tatlı. İsterseniz meyve ile isterseniz üstüne koyacağınız bir top dondurmayla harika gider.
Tarif için buraya tıklayınız.
Cumartesi, Temmuz 12, 2014
Perşembe, Temmuz 10, 2014
İFTAR MENÜSÜ 8
Bugünkü menümü yayınlamayı çok geciktirdim. Bu saate yapılacak yemekler planlanmış ve çoktan yapılmaya başlanmış olacağından şimdi vereceğim menüyü bugünden hazırlık yapılacak yemeklerden seçmeye karar verdim. Her ne kadar hava sıcak olsa da üstüne üstlük bir de oruç tutulmasına rağmen Kuru Fasulyenin hala istek yapılan yemekler arasında olduğunu fark ettim. Biliyorsunuz fasulyenin geceden suda bekletilmesi gerekiyor. O yüzden bugünden, yarın için hazırlayabileceğiniz bir menü tavsiye edeceğim.
MANTAR ÇORBASITarif için burayı tıklayınız.
ETLİ KURU FASULYE
Bu tarifi yarın için veriyorum. O yüzden geceden ıslatıp rahatlıkla yapabileceğiniz için kuru fasulye yemeğini seçtim. o kadar çok sevilen bir yemek ki ramazanda bile keyifle yenilebiliyor. Yine de ben çok aşırıya kaçmamanızı küçük miktarlarda yemenizi önereceğim.
Tarifi için burayı tıklayınız.ARPA ŞEHRİYELİ PİRİNÇ PİLAVI
Kuru fasulyenin yanına gidebilecek en güzel şeylerden birisi de pilavdır. Siz ister sade ister arpa şehriyeli ister bulgur pilavı hangisini seviyorsanız onu yapın.
Tarif için burayı tıklayınız.CACIK
Kuru fasulyeli ve pilavlı sofraların vazgeçilmezi bol sarımsaklı ve salatalıklı cacıktır. Eğer yapamıyorsanız sade yoğurtta iyi gider.
Tarif için burayı tıklayınız.KIRMIZI SOĞANLI KIVIRCIK SALATA
Salata bugünkü menümüzün sebze kaynağı. İsterdiğiniz malzemelerle yapabilirsiniz. İster sade ister çoban isterseniz benim tarifini de verdiğim Gavur dağı salatası ve kırmızı soğanlı kıvırcık salata. Yeterki sofranızda bulunsun.
Salata tarifi için burayı tıklayınız.
REVANİ
Tatlı tutkunu birisi olarak bence bütün tatlılar her sofraya yakışır. Bugün sizler için yapımı çok basit revani tatlısını seçtim. Akşamdan yada yarın erken saatlerde yaparsanız, ikram saatine kadar, bekledikçe daha da lezzet kazanacaktır.
Revani tarifi için tıklayınız.
Salı, Temmuz 08, 2014
İFTAR MENÜSÜ 7
ERİŞTELİ YOĞURT ÇORBASI
Çok lezzetli bir çorba. Erişteniz yoksa içine pirinç veya buğday (yarma) koyarak ta yapabilirsiniz.
Tarif için tıklayınız.
SULU KÖFTE
Lezzetli bir klasik yemek. Umarım beğenirsiniz. Köftesine pirinç yerine bulgur katarak değişik lezzet verebilirsiniz.
Sulu köfte tarifi için tıklayınız.
BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA
En sevdiğim yemeklerden birisidir. Gerçekten lezzetli bol kaşarlı bir makarna.
Burayı tıklayınız.
KIRMIZI SOĞANLI KIVIRCIK SALATA 2 ÇEŞİT SOS SEÇENEĞİ İLE
Salata tavsiye ettim çünkü bugünkü yemeklerde pek fazla sebze bulunmuyor.
Tarif için burayı tıklayınız
SÜTLAÇ
Tarif için burayı tıklayınız.
Çok lezzetli bir çorba. Erişteniz yoksa içine pirinç veya buğday (yarma) koyarak ta yapabilirsiniz.
Tarif için tıklayınız.
SULU KÖFTE
Lezzetli bir klasik yemek. Umarım beğenirsiniz. Köftesine pirinç yerine bulgur katarak değişik lezzet verebilirsiniz.
Sulu köfte tarifi için tıklayınız.
BEŞAMEL SOSLU FIRIN MAKARNA
En sevdiğim yemeklerden birisidir. Gerçekten lezzetli bol kaşarlı bir makarna.
Burayı tıklayınız.
KIRMIZI SOĞANLI KIVIRCIK SALATA 2 ÇEŞİT SOS SEÇENEĞİ İLE
Salata tavsiye ettim çünkü bugünkü yemeklerde pek fazla sebze bulunmuyor.
Tarif için burayı tıklayınız
SÜTLAÇ
Tarif için burayı tıklayınız.
Pazartesi, Temmuz 07, 2014
CACIK
CACIK TARİFİ
4 kişilik
Malzemeler:
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 4-5 adet orta boy salatalık
- 1-2 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı tuz
- 4 çay kaşığı kuru nane
- 4 çay kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı soğuk su
Yoğurdu derin bir kaba alın.. Krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
İncecik doğradığınız salatalıkları, tuzu ve soğuk suyu ekleyip tekrar karıştırın.
Sarımsağı ezin ve onu da ekleyin.
Kaselere bölüştürün ve üzerine kuru nane ve zeytinyağı gezdirin.
NOT: Aslında çok çok basit bir tarif. ama yine de püf noktaları var. Cacığı yoğun kıvamda seviyorsanız suyu kattıktan ve karıştırdıktan sonra kıvamına bakıp bir kaşık daha yoğurt ekleyebilirsiniz.
Sarımsağı sevmiyorsanız azaltabilir ya da hiç katmaya bilirsiniz. Ayrıca cacığı önceden hazırlayıp servise kadar bekletecekseniz sarımsağı servis edeceğiniz zaman ekleyin.
Salatalıkları büyük olanlarla yapacaksanız 4 adet gayet iyi miktar. ancak kahvaltılık küçük salatalıklardan yapacaksanız 6-7 adet yeterli olacaktır.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA TARİFİ
Değişik tariflere karşı aşırı ilgim var. Çoğu zaman bu huyumu sevsem de bazen keşke olmasaydı diyorum. Nedeni ise genelde pek ilgi çekmemele...