Mantarlı sebzeli pilavı bulgurla yapacaktım. Evde çok güzel iri organik bulgur vardı. Fakat o kadar az kalmış ki, son anda pirinçle yapmaya karar verdim. Çünkü içinde kullandığım istiridye mantarını bekletmek istemedim. Çok narin görünüyordu :) Şunu söylemeliyim ki ister pirinç ister bulgurla yapın sonuç nefis bir pilav olarak karşınıza gelecek.
mantar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
mantar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Pazartesi, Temmuz 09, 2018
Perşembe, Kasım 30, 2017
MANTAR DOLMASI TARİFİ
MANTAR DOLMASI
4 kişilik
Malzemeler:
Dereotunu incecik kıyın.
Biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
4 kişilik
Malzemeler:
- 8 adet büyük mantar
- 100 gram lor peyniri
- 50 gram kadar beyaz peynir
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet yumurta
- 10 dal kadar dereotu
- Tuz-karabiber
Dereotunu incecik kıyın.
Biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
Pazar, Nisan 06, 2014
SEBZELİ BİFTEK SOTE
SEBZELİ BİFTEK SOTE TARİFİ
4 KişilikMalzemeler:
- 4 adet inceltilmiş biftek
- 400 gr. kültür mantar
- 2 adet kuru soğan
- 1 adet dolmalık sarı biber
- 1 adet dolmalık yeşil biber
- 1 adet dolmalık kırmızı biber
- 1 adet orta boy havuç
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4-5 dal maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Pazar, Şubat 16, 2014
MUTFAKTA PRATİK BİLGİLER
Mutfakta sadece yemek yapmakla iş bitmiyor. Yaptığınız yemeğin veya tatlının ya da böreğin beğenilmesi için yapım aşamalarında dikkat etmeniz gereken şeyler olabiliyor. Bu önemli noktalar yemeğinizin lezzetini kat kat arttırabilir ve beğenilmesini garanti edebilir.
Yapım aşamasına dikkat etmekle de iş bitmiyor. Kullanacağınız malzemelerin. tarifinize azami tat vermesi için önemsemeniz gereken noktalar da var.
Hatta onları sunarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları da var.
Satın alırken bile tazelikleri veya görünümleri ile ilgili bir kaç bilgiye sahip olmanız her şeyi değiştirebilir.
Aslında mutfakla ilgili sadece yemek yapımı ile değilde her konuda önemli püf noktaları var.
Eğer bunları biliyorsanız ve yaptığınız şeyleri, püf noktalarını uygulayarak yaparsanız her şey daha iyi , çok daha temiz, çok daha verimli ve çok daha lezzetli olacaktır.
İşte ben bu köşede, mutfakla ilgili her konuda bulabildiğim pratik bilgileri sizlerle paylaşacağım. O kadar çok püf noktası var ki tümünü şu anda yazamayacağım için, düzenli olarak sayfaya eklentiler yapacağım.
Sizlerden ricam ara sıra girerek paylaştığım yeni bilgilerden de haberdar olmanız.. İşte başlıyorum.
Labels:
Bunları biliyormusunuz,
çorba,
karnabahar,
kırmızı soğan,
Kurabiyeler,
mantar,
Mutfak Okulu,
Mutfakta Püf Noktaları,
pratik bilgiler,
salça,
sebze,
tavuk,
taze soğan,
yemek
Location:
Türkiye
Çarşamba, Ekim 10, 2012
MANTAR ÇORBASI
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)
ERİŞTELİ SÜTLÜ ÇORBA TARİFİ
Değişik tariflere karşı aşırı ilgim var. Çoğu zaman bu huyumu sevsem de bazen keşke olmasaydı diyorum. Nedeni ise genelde pek ilgi çekmemele...