Minik Mozaik Kurabiyeler

Çayın yanına şöyle minik kurabiye, bisküvi, gofret gibi şeyler ne güzel gider diyorsanız tam size göre bir kurabiye tarifim var.

Aslında normal ebatlarda da yapabileceğiniz ama benim minik  tercih ettiğim bu kurabiyeleri bir defada yapıp isterseniz bir kısmını pişirmeden dondurucuya koyabilirsiniz. İhtiyaç halinde önceden ısıtılmış fırında çözülmelerini beklemeden pişirerek afiyetle yiyebilirsiniz. İsterseniz pişirdikten sonra dondurabilirsiniz. O zamanda ihtiyaç halinde fırında 150 derece gibi düşük ısıda, 5-6 dakika tekrar pişiriyor gibi yapmanız kıtır kıtır kurabiyeler olmasını sağlayacaktır.

Kesinlikle önereceğim bir kurabiye umarım yaparsınız.

KIYMALI PIRASA YEMEĞİ

Pırasa mutfağımızda her zaman bulunan ve keyifle yediğim bir sebze. Gerçi çocukluğumda işler bunun tam tersiydi. Hayatta sevmediğim ve yemediğim sebzelerden birisiydi. Diğeri de bamya idi. Anneme sırf bu sebzelerin yemeğini yapıyor diye her defasında kıyametler koparıp çok çektirmiştim. Canım annem huysuz kızından çok çekti. Şimdi ise ikisini de keyifle yiyorum ve seviyorum.

Pırasanın genelde zeytinyağlısını yaparım. Birde etlisini deneyim dedim. Gerçekten sizlere de önereceğim lezzette bir yemek oldu.

Aşağıda hem malzemeleri hemde videolu tarifini paylaştım. Videomu seyredip Youtube kanalım Şafaktan Kolay Tariflere destek verirseniz çok sevinirim.

Kıymalı Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?

ETLİ BAKLA YEMEĞİ

Bahar geldi. Tam bakla zamanı. Bakla pek fazla sevilmez ya da çok aranılan bir sebze değildir. Ama o kadar faydalı bir sebze ki bence kısa süreliğine merhaba dediği bu mevsimde bolca tüketelim diyeceğim.

Ben, genelde zeytinyağlısını yapar ve sarımsaklı yoğurt ile yerdim. Bu sefer etli yaptım. Gerçekten nefis ötesi oldu. Kesinlikle deneyin çok beğeneceksiniz.

Tarifime geçiyorum. Önce videosunu ekleyip altına da tarifini yazacağım. Umarım videosunu izleyerek YouTube kanalım olan Şafaktan Kolay Tariflere destek olursunuz. Abone olursanız çok sevindirirsiniz. 

ETLİ BAKLA YEMEĞİ TARİFİ

CEVİZLİ PORTAKAL KABUKLU İRMİK HELVASI

Korona günlerinde hayatın nasıl dayanılmaz hal aldığını hepimiz çok yakından biliyor ve yaşıyoruz. Evde kapalı kalmaktan, sevdiklerimizle olamamaktan kötü ne olabilir diye düşündüğümüz o kadar sık zamanlar oluyor ki. Bende bu şekilde düşünüp karalar bağlayıp bir depresyondan ötekine geçip dururken daha acı ve kötü şeyin sağlığından olmak veya sevdiğin insanları bir daha göremeyecek şekilde kaybetmek olduğunu yakın zamanda yaşayarak öğrendim.

Babam, kanser gibi bir illetten, 1 ay içinde gözümüzün önünde eriyerek göçüp gitti. Bir yandan dünyayı tepetaklak eden lanet bir virüsle uğraşırken bir yandan elimizden bir şey gelmeden çaresizce babamın ölmesini seyrettik. Ne kadar acı bir şeymiş.

Evet ölüm her canlının kaderinde yaşayacağı bir olay. Bundan kaçış yok. Ama yine de sevdiklerine, tanıdıklarına gelsin uğrasın istemiyorsun.
Duygularımı sizlerle paylaşmamın nedenine gelince, şimdi videosunu yayınlayarak tarifini vereceğim İrmik Helvasını babamın rahmetli oluşunun 7. gününde yaptık. Maalesef korona yüzünden evde izole olduğumuz için, komşu veya akraba kimseyi çağıramadık. Annem ve kız kardeşimle helvamızı kavurduk. Ben baki kalsın ve her zaman hatırlansın istedim ve videosunu çektim. Umarım beğenir ve babam ve tüm ölmüşlerimiz için dua edersiniz.