Kırmızı veya diğer adıyla mor salataya bayılıyorum. Rengi o kadar güzel ki herhangi bir sıvı malzemeyle karıştırdığın anda pembe bir renk alıyor.
Ayrıca bütün mor renkli yiyecekler gibi harika bir antioksidan deposu. Yani yaz-kış tüketmemiz gereken bir sebze.
Kırmızı lahanayla yapabileceğiniz en kolay tarif salatası olacaktır. İşte bende size bu salata tarifini vereceğim.
Videosunu çektim. YouTube kanalımda diğer değişik ve lezzetli tariflerimin arasında yerini aldı. Merak etmeyin buraya da videoyu koyacağım. İzleyemeyecekler içinde tarifi anlatacağım. Evet işte lezzetli salatamızın tarifi:
Kırmızı Lahana Salatası:
6 kişilik
Malzemeler:
- 1 orta boy kırmızı lahana
- 4 yemek kaşığı mayonez
- 5 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- Yarım demet kadar maydanoz
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 5-6 adet siyah zeytin
- Kırmızı lahananın en üstteki yapraklarını yumuşamışsa atalım.
- Uzunlamasına 2 ye bölelim. Ortasında beyaz damarları olduğunu göreceksiniz.
- O kalın beyaz kısmı keserek çıkaralım. Çünkü çok sert olduğu için salatada çok fazla fark edilecektir.
- Ve çok küçük parçalar halinde doğrayalım. İsterseniz rendenin iri kısmıyla rendeleyebilirsiniz.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz dökün. ve parmaklarınızla yavaş yavaş ovuşturarak tuzun lahanaya işlemesini ve yumuşamasını sağlayın.
- Sonra zeytin hariç diğer malzemeleri içine katın. İyice karıştırın
- Servis tabağına alın ve zeytinlerle süsleyin.
- Nefis salatamız hazır.
- İsterseniz bu salataya ceviz içi de katabilirsiniz Çok yakışıyor.
- Şimdiden afiyet olsun.
