Kuru Börülce Çorbası

Kuru Börülce Çorbası Tarifi

6-8 kişilik

Malzemeler:

• 1 su bardağı kuru börülce 

• 1/2 su bardağı aşurelik buğday (döğme-yarma) 

• 6 su bardağı su veya et suyu 

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı tereyağı 

• 1 yemek kaşığı salça (biber-domates karışık) 

• 1 adet kuru soğan 

• 1 yemek kaşığı nane 

• 1 tatlı kaşığı tuz 

• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber 

• 1/2 çay kaşığı karabiber

Kremalı Ispanaklı Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bundan önceki tarifim olan üç renkli börek için aldığım ıspanaktan biraz kalmıştı. Hem o yaprakları değerlendireyim istedim. Hem de uzun zamandır yapmak istediğim ıspanaklı keki yapıp sizlerle paylaşayım dedim. Kalan sap kısımlarını ise ıspanak köklü yeşil mercimek yemeği yaparak değerlendirdim. Üçü de birbirinden nefis oldu. Böreği çoktan yedik bitirdik. Yemeği de biraz evvel pişirdim. Ispanaklı kekin ise kek kısmı pişti. Soğumasını bekliyorum. Üzerini süslemeye geçeceğim. Bakalım nasıl olacak!

Çıtır Çıtır Üç Renkli Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hadi bugün veya yarın için nefis bir börek yapalım. Kahvaltıya veya misafire ya da çocuklar okuldan gelince yiyecekleri çok lezzetli ve bir o kadar da besleyici bir börek olsun. Tabi bu da yetmez. Görseli de iştah kabartsın. İşte sizlerle paylaşacağım bu börek tarifi bütün bu özellikleri kendinde barındırıyor. İçindeki malzemelerden dolayı rengarenk. Ayrıca, çok lezzetli ve çıtır çıtır. Bence bu böreği çok seveceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MOZAİK PASTA

,

MOZAİK PASTA TARİFİ

10 kişilik
Malzemeler:

• 1,5 paket bebe bisküvisi veya sade bisküvi (600 gram)
• 125 gram tereyağı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 avuç ceviz içi (isteğe bağlı)
• 1/2 paket bitter veya sütlü çikolata(40 gram)
• Hindistan cevizi (üzerini süslemek için)

Tereyağını eritin. Cevizleri de iri parçalayın. Bisküvileri de iri parçalar halinde kırın.

HAŞHAŞLI KEK

HAŞHAŞLI KEK

8-10 kişilik

Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı toz şeker
• 5 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu
• Üzerini süslemek için pudra şekeri veya krem şanti

KIYMALI FIRIN PATATES

KIYMALI FIRIN PATATES

ZEYTİNYAĞLI KIRMIZI BİBER DOLMASI

ZEYTİNYAĞLI KIRMIZI BİBER DOLMASI
4 Kişilik
Malzemeler:

• 12 adet kırmızı biber
• 1,5 su bardağı pirinç 
• 3 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz + 1 çay kaşığı tuz
• 1 adet kesme şeker 
• Yarım demet maydanoz
• 2 su bardağı + 1 çay bardağı su
• 1 adet domates