Şambali Tatlısı

Bu sene bayram için ilk defa deneyeceğim bir tatlı yapmak istedim. Tabi irmiği çok sevdiğim için irmikli bir tatlı ağır bastı. 

Yıllar evvel ilk olarak canım görümcem Ülkü ablamın evinde yediğim ve çok beğendiğim bir tatlı olan Şambali Tatlısını yapmaya karar verdim. Ayrıca, bu tatlıyı eniştem Ali'de çok güzel yapıyor.

Ben şu anda tatlının soğumasını ve şerbetini çekmesini bekliyorum. Biliyorsunuz şerbetli tatlılar bir gün bekleyince şerbetini iyice çekip kıvamını almış oluyor. Umarım benim tatlım da yarın beni utandırmaz. Şunu da söylemeliyim ki ucundan tattığım kadarıyla çok güzel olacak gibi.

Şambali tatlısını tadanlar bilirler, bilmeyenler için söyleyeyim. Biraz fazla tatlıdır. Şerbeti hafif yoğun bir şerbet olur. İşte tarifim.

KAVURMALI PATLICAN

KAVURMALI PATLICAN TARİFİ

4 Kişilik

Malzemeler:

• 5-6 adet "patlıcan"
• 300 gram kıyma
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı su veya et suyu
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
• Çay kaşığının ucuyla tarçın (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6-7 dal kıyılmış maydanoz. (üzerine serpmek için)

MAYASIZ HAMURDAN PİŞİ TARİFİ

MAYASIZ HAMURDAN PİŞİ TARİFİ:
4 Kişilik
Malzemeler:

• 2 su bardağı ve 1 yemek kaşığı un
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için ayçiçeği yağı
• İçi için istediğiniz malzeme (peynir, patates veya kıyma)
• Maydanoz

Cilt Bakımında Etkili Bir Yöntem Dermaroller

Dermaroller Nedir? Ne İşe Yarar? 

Merhaba sevgili dostlarım, arkadaşlarım ve takipçilerim.  Bugün kuş sesleriyle dopdolu harika bir güne uyandım. Güneş sıcacık ama yakmıyor. Sadece mutlu edecek sımsıcak bir gülümsemeyle Mersin'e merhaba diyor. Şu anda balkonumda oturuyorum. Karşımda masmavi deniz. Yemyeşil ağaçlar. İstanbul'un o kargaşası, gürültüsü o kadar uzakta ki. Havuzu nihayet açmaya karar verdiler. Şu anda dolmasını seyrediyorum. Keyifle çayımı yudumluyorum.

KREMALI MİLFÖY KÜLAHLARI

KREMALI MİLFÖY KÜLAHLARI
6-8 kişilik
Malzemeler:

• 3-4 adet dikdörtgen milföy
• 250 ml. süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta 
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yumurtanın sarısı (Birisi milföye sürmek için)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre çilek veya muz vs
• Üzerini süslemek için pudra şekeri

KAŞARLI FIRIN KABAK

Malzemeler:

• 6 adet kabak
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı mısır unu
• 100 gram kadar kaşar peyniri
• 1/2 demet maydanoz ve dereotu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kabakları halka halinde dilimleyin.
Kaşar peyniri hariç tüm malzemeyi derin bir kapta kabaklarla karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına yayın.
Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Sonra üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.
Peynir kızarana kadar fırında pişirin.
Afiyet olsun.