Nefis bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Benim verdiğim miktarla 20 adet kurabiye oluyor. Ben size bolca yapmanızı öneriyorum. Çünkü yetmeyeceğine eminim. Ayrıca, yine yapıp pişirdikten sonra veya pişirmeden dondurucuda haftalarca saklayabilirsiniz. İkram etmeden 15 dakika önce çıkarıp oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli olacaktır. Pişirmeden koyduysanız 5 dakika beklettikten sonra önceden ısıtılmış fırında pişirin ve afiyetle yiyin. Ben fıstıklı yaptım ama fındık, ceviz gibi değişik malzeme ile yapabilirsiniz. Portakal kabuğunun da çok yakışacağını düşünüyorum. İşte hem videolu hem de resimleriyle tarifi:
Dubai gezimin 2. bölümünde daha çok tur gezimi anlatacağım. Bir kaç tane Tur seçeneğiniz var. Biz BigBus Tour'u seçtik. Harika bir tur gezisiydi.
Şehri yorulmadan ve çok keyiflice gezmeniz için çok güzel bir tercih ve 48 saatlik bir tur tercih ederseniz şehrin görülmeye değer bir çok yerini akşam tur bitim saatine kadar rahatlıkla görebilme fırsatını yakalayabilirsiniz. Tur güzergahı olarak kırmızı, mavi ve yeşil bölgeler var. Gezeceğiniz kısmı daha önceden planlarsanız, çok rahatlıkla hepsini bu 48 saatlik tur programına sığdırabilirsiniz.
Yer fıstığının faydaları ve içindeki sağlıklı yağlar düşünüldüğünde evimizden eksik etmememiz gereken bir kuruyemiş olduğunu anlıyoruz. Şimdi tarifini vereceğim ezmesi ise bu çerezi en sağlıklı şekilde kullanabileceğimiz tariflerden birisi. Özellikle çocuğunuz var ise gelişme çağındaki çocuklar için harika bir kahvaltılık ve okula giderken beslenme çantasına koyabileceğiniz doyurucu ve besleyici bir yiyecek olacaktır.
FISTIK EZMESİ
1 su bardağı taze ve kavrulmamış yer fıstığı
1/2 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Çiğ fıstıkların kabuklarını temizledikten sonra blendırda iyice parçalayın. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Pürüzsüz kremamsı kıvama gelene kadar yine blendırda karıştırın.
İşte bu kadar. Harika fıstık ezmeniz hazır. Afiyet olsun.
NOT: Sütü kıvamına bakarak biraz daha artırabilirsiniz. Sütünüz yoksa su da olabilir. Ama süt hem daha lezzetli hem de daha kremamsı yapıyor. Ben denemedim ama süt yerine krema da olur. Bal miktarı bence yeterli ama siz damak zevkinize göre artırabilirsiniz.
Epeydir sizlerle paylaşmak istediğim Dubai gezi notlarım vardı. Eğer tembellik yapmazsam bir iki güne umarım yayınlayabilirim :))
Aslında Dubai gezisi biraz uzun zaman önce yaptığım bir gezi. Ocak ayında havanın çok soğuk olduğu zamanlar da kızımla şöyle içimizi ısıtacak bir yerlere gidelim diye düşündük. Ama Türkiye'nin her yeri kar kış olmuş. İçimizin ısınacağı neresi olabilir diye düşünürken aklımıza Dubai geldi. Hem diğer sıcak ülkeler gibi çok uzakta da değildi. Uçak yolculuğu ile 4 saat sürüyor.
Ve nihayet gece yarısı 1.30 da başlayan uçak yolculuğumuz Dubai saatiyle sabah 7.30 da sona erdi. 30 dakika sonra pasaport ve valiz işlemleri bitmiş ve taksiye binmiştik bile.
Tabi Atatürk Havalimanında Birleşik Arap Emirliklerinin para birimi olan Dirhemden cebimizde bulunsun diye bir miktar aldığımız için hemen taksiye bindik ve otelimizin yolunu tuttuk. Gerçi hava limanında döviz atm leri var. Oradan da rahatlıkla alabilirsiniz.
