Cumartesi sabah kahvaltısına yakışacağını düşündüğüm lezzetli bir şeyler yapmak istedim. Aklımdan bir çok tarif geçti ama sonunda ne yapmam gerektiğine mutfaktaki malzemeler karar verdi.
Buzdolabında kabak vardı. Ne zaman kabak görsem aklımdan ilk geçen Mücver olur. O yüzden mücver yapmaya karar verdim. Bence mücver çoluk çocuk herkesin büyük bir keyifle yiyeceği bir tarif. Aslında, mücver bir tek kabakla yapılan bir şey değil. Mücver yapılan yiyeceğin genel bir adı. Yumurta, biraz un ve sebzeyle hatta kıymayla yapılan aslında köfte gibi ama köfteden biraz daha sulu kızartmadır.
Ben ve ev halkı en çok kabaklısını seviyoruz. Patateslisi, ıspanaklı veya pırasa gibi yeşil sebzelisi de yine aynı lezzette oluyor. İçine sevdiğiniz tüm malzemeleri katarak, bir de bol peynir ekleyerek yapabilirsiniz. 5 çaylarında, kahvaltı da hatta tek başına yanına bol salata veya yoğurt gibi yiyeceklerle çok harika bir yemek olarak hazırlayabilirsiniz. Hala denemediyseniz mutlaka deneyin derim.
