Bu hafta limonata ile başlamışken limonlu tarifler haftası yapmaya karar verdim. ikinci tarifim hemencecik yapabileceğiniz harika bir kurabiye tarifi. Limonlu tarifleri seviyor iseniz kurabiyemi de beğeneceksiniz demektir.
Ben tarifin yarısını yaptım. Çünkü bize çok fazla gelecekti. Daha evvel fazlaca yapar. Hem komşulara verirdim. Hem de dondurucuya koyardım. Yaz zamanı apartmanda in cin top oynuyor. Dondurucum ise yakın bir zamanda bir anda bozulup içindeki tüm malzemem mahvolunca artık depolama işinden de vazgeçtim. Ayrıca çok olunca hepsini bitirene kadar aklımdan hiç çıkmıyorlar :) O yüzden en iyisi yarısını yapmak oldu. İşte tarifi:
Havucu rendeleyin ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve biraz da tuz ekleyerek 5-6 dakika kavurun.
Ispanağı da sert saplarını ayıkladıktan sonra ince doğrayın. Yine 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir tutam tuz ile 5-6 dakika suyu çekene kadar orta ateşte kavurun.
Beyaz peyniri bir çatal yardımı ile ezin.
Sıvı malzeme için süt, yumurta ve sıvı yağı 1 çay kaşığı tuz ile çırpın.
Yufkayı serin. Üzerini sıvı malzemeyle ıslatın.
2. yufkayı üzerine serip onu da biraz ıslatın. I her yerine ıspanağı yayın.
3. yufkayı üzerine örtün. Sütlü malzemeyle ıslatın. Havucu yayın.
En son yufkayı üzerine örtün. Islatıp, beyaz peyniri yayın.
Size yakın kısmından başlayarak rulo şeklinde sarın.
Ortadan ikiye bölüp, buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Hazır yufkayla yapıldığı için kolay yapılıyor. İsminin üç renkli olması içine katılan malzemelerin renginden. Hem görseli hem de lezzeti ile herkesin beğeneceği bir börek. Mutlaka deneyin derim.
Şimdiden afiyet olsun.
Limonatanın her çeşidi nefis oluyor. Sadesi, nanelisi, elmalısı veya çileklisi ve bir çok meyvelisi. Bugün vereceğim limonata ise zencefilli ve ballı yapıldı. Zencefilin faydalarını düşünürsek, bal ve limon suyuyla birleşince hem nefis hem de şifalı bir içecek ortaya çıkıyor. Yazın buz gibi ve ferahlatıcı bir içecek olarak favoriniz olabilir.
Çok pratik bir tatlı olduğu için yapmak istedim. Evde bayramdan kalan çikolata vardı. İçine onlardan koyarım diye düşündüm. Sonra bir tane muz ve bir pakette kakaolu bisküvi vardı. Derken onları da ezip lezzetli toplar yaptım. Fincan
tatlılarının içine bunları yerleştirdim.
Sizler ister sade ister meyve koyarak veya benim gibi çikolata veya meyveli bisküvili toplar yaparak koyabilirsiniz. Her türlü çok nefis olacaktır. Şekli de çok güzeldi. Çok beğendim.
İşte tarifi:
"Fincan Tatlısı Tarifi"
12 Adet
Malzemeler:
3 su bardağı süt
3/2 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
100 ml krema
1 paket vanilya
Hindistan cevizi (süslemek için)
Tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın. 5-6 dakika pişirin. Kaynarı çıkınca ıslattığınız fincanlara biraz koyun. Ortasına istediğiniz bir malzeme yerleştirin. Üzerini tekrar muhallebi ile doldurun. Soğuması için buzdolabında bir kaç saat bekletin.
Servis edeceğiniz zaman fincanı ters çevirip tatlıyı çıkarın. Hindistan cevizine bulayın. Üstünü meyveyle süsleyin. Servis edin.
Semizotu en sevdiğim sebzelerden. Hem çok yararlı bir sebze olduğu için hem de çok lezzetli olduğu için. Kıymalı veya zeytinyağlı yemeği, yoğurtlu salatası hatta böreği, çorbası hemen hemen her şeyi yapılabilen ve çok lezzetli olan bir sebze.
Bugün yine bir salata tarifini vereceğim. Çok pratik ve lezzetli. Izgara etin yanına yaptım. Muhteşem oldu. Semizotunun sap kısımlarından yaptım. Çok beğendik. Umarım sizde beğenirsiniz :)
Oh nihayet bilgisayarıma tekrar kavuştum. Günlerdir elim kolum bağlanmış vaziyette tamir edildi haberinin gelmesini bekleyip durdum.
Bugün keyifle bu tarifi yazmaya başladım. Çok basit bir tarif olduğu için hemen yazıp paylaşmak istedim. Yaz aylarında meyveli soğuk içecekler harika gidiyor. Ben de bugün yeğenime evdeki kavunla "smoothie" yaptım. Keyifle içtik. Sizler ister kavun ister başka bir meyve ile yapabilirsiniz.
Sevgili dostlar, maalesef bilgisayarim bozuldu. Tamirinin bu kadar uzun süreceğini ummuyordum ama sanirim bir kaç gün daha bilgisayarsiz kalacagım.
10 gün evvel windows 10 yükleme gafletinde bulundum. Bir yerde bir terslik oldu ve bilgisayarim bir daha acilmadi. Bir kaç düzeltmeye çalışmakla geçen günden sonra, su anda uzman ellerde ve bende sabirla gelmesini bekliyorum. Umarim içindeki özellikle fotolar ve videolarım kurtulur.
En kısa zamanda tekrar sizlerle olacağım. Umarım beni beklersiniz ve takibi bırakmazsıniz. Sizleri seviyorum. Sağlıcakla kalın :)
