MADEİRA KEKİ

Bu kek tek kelimeyle harika. Hem sade kekin lezzetini hem de içindeki limon kabuğu rendesi nedeniyle limonlu kek lezzetini barındırıyor.

Mutlaka deneyin diyeceğim keklerden birisi.

HASAN PAŞA KÖFTESİ

HASAN PAŞA KÖFTESİ TARİFİ

KURU ÜZÜMLÜ FINDIKLI MUFFİN

KURU ÜZÜMLÜ FINDIKLI MUFFİN TARİFİ

Yumurtalı Ekmek (Cici Papa)

Bizim zamanımız da yumurtalı ekmek veya balık ekmek denirdi. Sonradan Cici Papa dendiğini de öğrenmiş oldum. Özellikle bayat ekmekleri değerlendirmek için, yumurtaya bulanıp sonrada kızartılmasına deniyor. Vallahi pekte güzel oluyor. İster reçel, bal veya meyve soslarıyla yiyin isterseniz peynirle harika bir kahvaltılık. Yapımı o kadar basit ki. Bayat ekmek biriktiğinde acaba ne yapsam? nasıl değerlendirsem diye uzun uzadıya düşünmeye hiç gerek yok. Hemen batırın yumurtalı bulamaca ve kızartın. Eğer şekerli olmasını isterseniz yumurtalı bulamaca bir kaşık toz şeker veya pudra şekeri katmanız yeterlidir. Sonra da afiyetle yiyin.

BAHARATLI TAVUK BUTLARI

BAHARATLI TAVUK BUTLARI TARİFİ

4 Kişilik
Malzemeler:

• 8 adet tavuk but baget
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet salça (biber-domates karışık olursa daha iyi)
• 1 adet sarımsak
• 1/2 çay kaşığı muskat rendesi
• 1 yemek kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

AVOKADO SALATASI

Avokado ile yapabileceğim bir salata ararken bu tarifi buldum. Çok hoşuma gitti. VeggieLife dergisinin bir sayısında verilen harika vejetaryen tariflerden sadece birisiydi. Nefis bir salata oldu. Mutlaka deneyin derim.

AVOKADO SALATASI TARİFİ