Şifa Kaynağı Sebze Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Gerçekten şifa kaynağı bir sebze çorbası. Özellikle kışın içinizi ısıtacak ya da hasta yatağınızdan kaldıracak bir çorba istiyorsanız bu tarifi deneyin derim. İçinde yok yok. Yaz kış çorba içmeyi çok seven birisi olarak tabii ki bu çorbayı da favorilerime ekledim. 

Çocukken bile en sevdiğin yemek ne diye sorduklarında "Yoğurt Çorbası" derdim. İnanın cevabım hala değişmedi. Hatta 2. sırada bile yine bir çorba var. Yöresel çorbamız Kızikli Çorba. Yaz kış bu iki çorbayı canım ne zaman istese yapar içerim. Yemek olmasa aklıma yine bunlar gelir. Ben kesinlikle çorbacıyım. Size de çorbayı sofranızdan eksik etmeyin diyeceğim çünkü çorba gerçekten besleyici, lezzetli ve doyurucu.
Şimdi çorbanın tarifine geçeyim.

Zeytinyağlı Yerelmalı Kereviz Yemeği Tarifi

Harika bir zeytinyağlı yapmak istiyorsanız, bu tarifi deneyin derim. Bazen patates de katarak yapıyorum. Gerçekten güzel oluyor. Ayrıca lezzeti bir yana çok sağlıklı bir yemek. İçindeki yerelmasını özellikle çiğ yemeği çok severim. Çocukluğumdan beri kabuğuyla kıtır kıtır yediğim bir sebze. Kereviz ve yerelması genellikle mutfaklarda çok fazla bulunmuyor ama yararları o kadar çok ki baş tacı etmemiz gereken sebzeler iken pek sevilmemeleri çok yazık bir şey. Aslında videolu tarifi yukarıda ama ben malzemeleri aşağıya yine de yazıyorum.

Pratik Mısırlı Turşulu Mantar Salatası Tarifi

Mantar salatalara çok yakışıyor. Özellikle pişmiş mantarın tadı ete benzer. Yumuşak ve suludur. O yüzden de her yemeğe yakışır. Tabi salatalara da. Şimdi tarifini vereceğim mantar salatası da hem içinde kullandığım mantar hem de diğer malzemeler yüzünden çok lezzetli oluyor. 

Diyet yapanlar veya sağlıklı beslenenlerin de favori yemeği olacak bir tarif. Yemeği diyorum çünkü yemek olarak tüketebileceğiniz kadar doyurucu ve besleyici bir salata. Gelelim tarifine aşağıda anlatacağım ama isterseniz videosundan da izleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Damla Sakızlı Un Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Öyle güzel bir kurabiye yaptım ki, 1 tane yiyeceğim diye söz verdiğim halde sabahı zor bekledim. Bir tane daha yedim. Biliyorsunuz diyabet hastasıyım. Aslında bu tür şeyleri çok fazla yememem lazım ama gel gör ki bunu beynime anlat. Hele bir de nasıl olmuş diye tadına bakıp lezzetini almışsam gerçekten çok zor :( Ama biliyorum ki tatlıları seven kurabiye canavarı olan takipçilerim var ve ben sizler için bu lezzetli pasta börekleri yapmak zorundayım.

Etsiz Mengen Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ben Mengenli değilim. O yüzden de aşçılarıyla ve yemekleriyle ünlü bu bölgeye ait bir tarif yapacağım için biraz araştırayım dedim. Hem yöresel hem de özellikle klasik bir yemekse mümkün olduğunca doğrusunu vermeye çalışıyorum. 

Şimdi vereceğim tarifin ismi de Mengen Pilavı olunca bu isimle anılan tüm pilavlara göz attım. Sonunda kafam karıştı. Her türlü Mengen Pilavı var. Etli, etsiz, mantarlı, sebzeli falan filan. Neyse fazla kafamı karıştırmadan pilavımı yaptım. Benim yaptığım etsiz  Mengen pilavı. Etli yapılanı da en kısa zamanda yapıp sizlerle paylaşacağım.

Kolay Yapılan Mayasız Dereotlu Peynirli Poğaça Tarifi

Hamur işlerini çok seviyorum. Kim sevmez ki. Sonuçta atalarımızdan, genlerimizden gelen bir ekmek düşkünlüğü var. Ama bu düşkünlük bir süre  sonra masumluk tan çıkıp sağlığımı mahvetmeye vardı. Tahılın bunda bir suçu yok. Suçlamam gereken ilk başta atalarımızdan bugüne gelen her türlü tahılın ve yiyeceğin genleriyle oynayarak canavarlar yaratan ve bindiğimiz dalı kesmemizi sağlayan para düşkünü üreticiler.