KAVURMALI PATLICAN TARİFİ
Malzemeler:
- 5-6 adet "patlıcan"
- 300 gram kıyma
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı su veya et suyu
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
- Çay kaşığının ucuyla tarçın (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6-7 dal kıyılmış maydanoz. (üzerine serpmek için)