Nefis Ötesi Bir Tat! Kedi Dilli Profiterol Tarifi

Merhabalar, bugün çok lezzetli bir tatlı tarifi vereceğim. Kedi dilli Profiterol ya da diğer adıyla yalancı profiterol. Adı ne olursa olsun çok lezzetli bir tatlı. Kısa sürede kolayca yapıyorsunuz.

Kakaolu Sürpriz Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hakikaten çok güzel bir kek. Yerken içinden daha da lezzetli bir sürpriz çıkıyor. Ben de ilk defa yaptım. Çok beğendim.

Keki zaten çok lezzetli, içindeki hindistan cevizli toplar bir başka lezzet veriyor. Sizin de denemenizi tavsiye ederim.

Nefis Kakaolu Pudingli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bu yumuşacık lezzetli keke çikolata severler bayılacak. Ev yapımı puding ve muzla kaplı kakaolu keki çay saatinde zevkle tüketebilir, misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz. Yapımı kolay ancak kek ve pudingi ayrı ayrı yaptığınız için biraz zaman alabilir. Hemen kakaolu kek tarifini uygulamaya geçmek istiyorsanız, işte tarifi;

Tuzlu Kek Sevenlere Pırasalı Peynirli Kek Tarifi

Tuzlu kek sevenler kesinlikle bu keke bayılacak. Ayrıca mısır unu kullandığım için değişik bir lezzeti var. İçinde hiç un yok. Glütensiz beslenenlerin de çok hoşuna gideceğine eminim. İçinde bolca pırasa var. Ayrıca peynirli bir harcı var. Pırasa ve peynir hem lezzet hem de yumuşaklık veriyor. Malzemeleri buraya da yazayım. Videosundan keyifle seyredin.

Hindistan Cevizli Minik Kurabiye Tarifi

Geçenlerde komşum Eda çok lezzetli ve ağızda dağılan minik kurabiyeler getirdi. Kendisi yapmış. Lezzetine bayıldım. Sizlerle paylaşmak için hemen tarifini istedim. Kesinlikle tavsiye edeceğim yapımı kolay bir kurabiye. İşte tarifi:

Mevsim Meyveli Pavlova Tarifi, Nasıl Yapılır?

Klasik bale tarihinin en iyi balerini olarak gösterilen Anna Pavlova'nın şerefine üretilmiş Pavlova tatlısını hiç denemiş miydiniz? Rus balerin Anna Pavlova'ya yaraşır biçimde ortaya çıkarılan bu narin, zarif ve kırılgan tatlıyı denemek için buyrun!

Kıtır Kıtır Tahinli Kurabiye Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çok lezzetli bir kurabiye tarifi ile karşınızdayım. Çay saatinde atıştırabileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli ve kolay kurabiye tarifini denemek için tarifi hemen uygulayın!

Değişik Tarifler: Vişneli Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Değişik bir kek tarifi denemek istiyorsanız vişneli kek denemeye ne dersiniz? Vişnenin ekşimsi tadı ile yumuşacık kek hamurunun birleşimi ortaya çıkan bu lezzetli ve hafif keki mutlaka denemelisiniz. Çay saatinde tüketebileceğiniz veya misafirlere gönül rahatlığı ile ikram edebileceğiniz vişneli kek yapımı ise oldukça kolay. Tarifi adım adım uygulamak için buyrun!

Pırasalı Börek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Hazır Yufka)

Pırasayı severim. Çok sağlıklı bir sebze. Gerçi soğuk mevsim sebzesi ama bugünlerde de bulunuyor. Soğangillerden olduğu için biraz da nötr bir sebze. Hangi yemeğe koysanız çok baskın olmuyor. Ben de geçenlerde yufka alınca son anda peynirin içine pırasa da ekleyerek sebzeli bir börek yapmış oldum. Tadı çok güzeldi. Doğru bir karar vermişim. Siz de kahvaltıda, çay saatinde ya da misafirlerinize ikram etmek için bu lezzetli börek tarifini deneyebilirsiniz.

Lor Peyniri Kremalı Tart Tarifi, Nasıl Yapılır?

Lor peynirli tartın kıvamı çok güzel. Hamurunda yumuşak tereyağı kullandığım için çok kıtır bir tabanı yok. Kekten biraz sert bir taban ama kenarları kıtır kıtır. Çay saatinde keyifle tüketebileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz bu lezzetli tartı mutlaka denemelisiniz.

Pırasalı Mücver Tarifi, Nasıl Yapılır?

Bu hafta  Pırasalı tariflere devam edeyim istedim. Geçen hafta pırasalı kek tarifini vermiştim. Bugün de canım arkadaşım Nilüfer Göğebakan, pırasalı mücver yapmış. "Çok güzel oldu, hepsini afiyetle yedim" dedi. Ben de hemen tarifini istedim. İşte lezzetli mücverin tarifi:

Tuzlu Kek Tarifleri: Pırasalı Kek Nasıl Yapılır?

Gülhan'cım hem çok lezzetli hem de sağlıklı bir kek yapmış. Bana da bu lezzetli pırasalı kek tarifini sizlerle paylaşmak düştü. Pırasalı keki daha önce denememiştim ama tadına baktığımda oldukça lezzetli olduğunu gördüm. Tuzlu kek tariflerini seviyorsanız siz de mutlaka pırasalı kek yapmayı denemelisiniz.

Şık Sunumlar: Zebra Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Hem göze hem damağa hitap eden kek tarifi denemeye ne dersiniz? İki renkli kek, zebra kek hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli. Yuvarlak fırın tepsisi veya borcamda yapabileceğiniz zebra keki çay saatinde keyifle tüketebilir, misafirlerinize şık sunumlar eşliğinde ikram edebilirsiniz.

Pirinç Unlu Kakaolu Kek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ev yapımı yaş pasta denediniz mi? Pirinç unuyla yapılan kek üzerine yumuşacık krema ve çilek süslemesiyle bu lezzetli keki mutlaka denemelisiniz. Ailenizle yapacağınız kutlamalarda yaş pasta almak yerine bu kek tarifini deneyebilirsiniz. Misafirlerinize ikram edip övgüler alabilirsiniz. Pirinç unlu kakaolu kremalı kek tarifini denemek için buyrun! 

Çaylı Kek Tarifi & Kek Yapmanın Püf Noktaları

Canınız kek istedi. Bütün malzemeleri hazırladınız. Sıra süte geldiğinde "Eyvah evde süt yok!". Kek planı sonraya kaldı. Hayır üzülmeyin. Süt yoksa çay her evde vardır. Hemen bir koyu çay demleyin. Bir su bardağı demli çayı soğumaya bırakın ve keki yapmaya hazırlanın. 

Çaylı kek çocukluğumdan bu yana bildiğim bir kek. Ben sade olan tarifi vereceğim. İçine biraz ceviz kattım. Çok güzel oldu. İsterseniz kakaolu da yapabilirsiniz. Kakaolusunun videolu çekimini aşağıya ekledim. İkisi arasında seçim yap derseniz lezzet ve görüntü olarak kakaolu kek bir adımcık öne geçiyor. Bunu da belirtmek istedim. Seçim damak zevkinize kalmış.

POŞE YUMURTALI AVOKADOLU AÇIK SANDVİÇ

Yumurtalı Avokadolu Açık Sandviç Tarifi
1 kişilik
Malzemeler:

• 1 büyük dilim köy ekmeği
• 1 adet yumurta
• Yarım avokado
• 3 yemek kaşığı krem peynir
• 5-6 adet kiraz domates
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• Kekik

Yumurtayı kaynayan tuzlu suya yavaşça kırın. 2,5 dakika kadar pişirin.
Ekmeğin üzerine krem peyniri sürün.
İnce dilimler halinde doğradığınız avokadoyu peynirin üzerine yerleştirin.
Onun üzerine 2 ye böldüğünüz domatesleri yerleştirin.
Biraz tuz serpin.
Yumurtayı kepçe yardımıyla süzerek çıkarın. Sandviçin üzerine yerleştirin. Zeytinyağı gezdirin. Tuz, karabiber, kekik serpin.
Afiyet olsun.
NOT: Ekmeği isterseniz kızartabilirsiniz. Krem peynir yerine sevdiğiniz başka peynirler olabilir. Karabiber kekik isteğe bağlı.
Yumurtanın dağılmamasını garantilemek için çok yavaşça kırmanız gerekiyor. Ya da kaynayan suya bir tatlı kaşığı sirke katın.

Ispanaklı Kiş Tarifi, Nasıl Yapılır?

Çay saatinde veya misafirlerinize ikram etmek için tuzlu tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Ispanaklı kiş tarifini mutlaka denemelisiniz. Kıtır tart ve ıspanakla oldukça lezzetli bir ikramlık. Tarifi denemek için buyrun!

SOSİSLİ ZEYTİNLİ PEYNİRLİ MUFFİN

Kahvaltı en sevdiğim öğün. Her zaman favorim olmuştur. Günün her saati kahvaltıya evet diyebilirim. Kahvaltıyı bu kadar favorim yapan şey, içinde tatlı tuzlu, proteinli, meyveli yani kısacası her türlü besin ögesini içinde barındırması. İşte bu renklilik kahvaltıyı favorim yapıyor.

Bugün kahvaltıda keyifle yiyebileceğiniz, misafirlerinize ikram edebileceğiniz, okuldan gelen çocuklarınızın iştahla yiyebileceği bir Muffin tarifi vereceğim. İçinde sosis, peynir ve zeytin gibi çok lezzetli ve çoğunluğumuzun çok sevdiği malzemeler var. O yüzden de çok güzel oldu.

SOSİSLİ KEKİKLİ MUFFİN TARİFİ
12 Adet
Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet büyük sosis
• 15=20 adet siyah zeytin
• 50 gram kadar beyaz peynir
• 1 tutam tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam tatlı veya acı toz kırmızı biber
• Yarım paket kabartma tozu
• 3-4 dal taze kekik

Sosis, zeytin ve beyaz peyniri küçük küpler halinde doğrayın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Yumurtayı derin bir kaba kırın. Sütü ve sıvı yağı katıp  çırpın. Unu, kabartma tozunu, tuz ve baharatları ekleyin.

Bir kaşık yardımıyla karıştırın. Sosis, siyah zeytin ve peynir ile taze kekiki ekleyin. Spatula ile karıştırın.

Muffin kaplarına doldurun. Üzerine susam, çörek otu gibi sevdiğiniz malzemelerden serpin. Sade de olabilir.
Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Afiyet olsun.

KREM ÇİKOLATALI POĞAÇA TARİFİ

Çocuklar bu poğaçayı çok sevecekler. Hem yumuşacık hem de tatlımı tatlı.
KREM ÇİKOLATALI POĞAÇA:
30 adet
Malzemeler:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1/2 su bardağı ılık su
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 çay bardağı erimiş tereyağı
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 6 su bardağı un
• İçine Krem Çikolata(ben Nutella kullandım) 

Derin bir kaba unun 5 su bardağını koyun. ortasını açıp ılık süt, su,sıvı yağ ve tereyağını, kuru mayayı ve toz şekeri ekleyin. Tuzu unun üzerine dökün. Parmak uçlarınızla mıncıklayarak hamur haline getirin. Kalan 1 bardak unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan ama yumuşacık bir hamur elde etmelisiniz. Un tam gelebilir veya biraz artabilir.

Bir kaç dakika yoğurup kıvamlı bir hamur elde edin. Kabın üstünü streç filimle veya nemli bir bezle kapatıp 1-2 saat mayalanmaya bırakın.

Hamur 2 katı olunca bir kere daha yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp. Avuç içiniz kadar açın. Ortasına çikolatalı fındık kreması koyun. uçlarından büzerek kapatın. Tekrar yuvarlayıp, poğaça şekli verin. 

Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 15 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. 

Afiyet olsun.
NOT: İsterseniz krem çikolata yerine fıstık ezmesi, sade fındık ezmesi kullanabilirsiniz. Yine çikolatalı kremanın içine muz ezip daha değişik bir iç malzeme hazırlayıp katabilirsiniz. 
Ayrıca reçel veya marmelat da güzel olur.
Aynı hamuru tuzlu yapabilirsiniz. Toz şekeri yarı yarıya azaltmanız yeterli olacaktır.

KUŞ ÜZÜMLÜ BAHARATLI KEK TARİFİ

Değişik kek tarifi arayanlara önereceğim bir kek. Kuş üzümü katılıyor. Ayrıca baharatlarla aroması zenginleştirilmiş. Baharatlar tam kıvamında. Baskın tatları yok.  Deneyin derim.
KUŞ ÜZÜMLÜ BAHARATLI KEK
8-9 kişilik
Malzemeler:

• 2,5 su bardağı un
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gram tereyağı (yaklaşık 1/2 su bardağı ediyor)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı yenibahar,
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kuş üzümü (40-50 gram)
• 1-2 yemek kaşığı pudra şekeri(üzerini süslemek için isteğe bağlı)

Kuş üzümlerinin saplarını temizleyip, yumuşaması için sıcak suda 5-10 dakika bekletin. Süzün. Havlu kağıt üzerine alıp kurulayın. 1 tatlı kaşığı un ekleyip karıştırın.

Tereyağını eritin. Sıvı yağı ekleyip karıştırın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın.

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Toz şekeri de ekleyip rengi açılana ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Süt, yağ, un, kabartma tozu ve baharatları ekleyip 2-3 dakika çırpın. Kuş üzümü de katın. Kaşıkla karıştırın. 

Yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin.

NOT: Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebiliyor. 35. dakikadan sonra keke temiz kuru bir bıçak veya kürdan batırın. Kuru çıkarsa pişmiş demektir. Hafif nemli ise 5-10 dakika daha pişirin.